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黑龙江省绿色食品科学研究院 收藏

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研究主题:大豆    大豆分离蛋白    乳制品    功能特性    乳清蛋白    

研究学科:轻工类    经济学类    生物科学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量:961H指数:13WOS: 5 EI: 41 北大核心: 164 CSSCI: 3 CSCD: 85

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390 条 记 录,以下是 1-10

环境规制政策情境下农户认知对农业绿色生产意愿的影响——来自黑龙江省698个种植户数据的验证
1
《中国农业大学学报》东北农业大学经济管理学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 许佳彬 王洋 李翠霞  出版年:2021
国家社会科学基金青年项目(16CJY050);国家自然科学基金面上项目(71673042);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(19GLH044,16JYE20);黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才项目(UNPYSCT-2017029);东北农业大学学术骨干项目(16XG22,19XG22)。
为提高农业绿色生产意愿,引导农户从事农业绿色生产,结合对外部性理论、农户行为理论、计划行为理论等相关理论的分析,基于对黑龙江省13市47村698个种植户的调查数据,构建二元Logistic回归模型检验农户认知对农业绿色生...
关键词:农业绿色生产意愿  种植户 环境规制 农户认知 二元Logistic回归模型  
长期施用有机肥对黑土土壤肥力和玉米产量的影响
2
《土壤与作物》中国科学院东北地理与农业生态研究所;中国科学院大学;黑龙江省绿色食品科学研究院 邹文秀 邱琛 韩晓增 郝翔翔 刘晓洁 陆欣春 严君 陈旭  出版年:2020
国家重点研发计划(2016YFD0200309-6),国家自然科学基金(41771327,41807085,41671299);现代农业产业技术体系(CARS04);中国科学院野外台站联盟项目(KFJ-SW-YW035-4).
我国有机肥资源丰富并且有施用有机肥培肥土壤的传统,为了探讨有机肥的培肥效果及玉米产量的响应,于2003年在东北黑土区中部建立了有机肥还田定位试验,设置了无肥(CK)、化肥(NPK)和有机肥(M)3个处理开展研究,有机肥的...
关键词:黑土 产量  有机肥替代化肥能力  土壤有机碳 土壤物理性质
北五味子多糖对RAW264.7细胞的免疫调节作用 ( EI收录)
3
《食品科学》东北农业大学食品学院;黑龙江省绿色食品科学研究院;寒地小浆果开发利用国家地方联合工程研究中心 崔石阳 姜帆 韩建春 刘容旭 霍俊伟 吴溪  出版年:2017
哈尔滨市应用技术研究与开发项目(2013RFXXJ080)
北五味子是我国传统中药材,近年来因其具有的护肝、安神等多种功效而得到了广泛地关注和研究。本实验提取北五味子多糖并超滤处理获得不同分子质量的多糖组分Sp1(>100 ku)和Sp2(10~100 ku),分别按不同质量浓度...
关键词:北五味子 多糖 巨噬细胞 免疫调节
抗性淀粉生理功能及作用机制的研究进展 ( EI收录)
4
《食品科学》东北农业大学食品学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 闫国森 郑环宇 孙美馨 丁阳月 张志华 许慧 陈昊  出版年:2020
“十二五”国家科技支撑计划项目(2014BAD22B01);国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2013AA102208);黑龙江省自然科学基金项目(ZD2019C005)。
抗性淀粉(resistant starch,RS)作为一种口感良好、来源广泛的新兴食品,由于物理包埋、结构改变等原因使其具有抵抗α-淀粉酶消化的特点,RS在胃和小肠中不被消化吸收,最终在大肠中被肠道菌群发酵分解。RS在进...
关键词:抗性淀粉 丁酸盐 结直肠癌 糖尿病 慢性肾病
新型农业经营主体有能力带动小农户发展吗——基于技术效率比较视角
5
《中国农业大学学报》东北农业大学经济管理学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 许佳彬 王洋 李翠霞  出版年:2020
国家社会科学基金项目(16CJY050);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(19GLH044);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(16JYE20);黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才项目(UNPYSCT-2017027);东北农业大学学术骨干项目(16XG22)。
为探究新型农业经营主体是否有能力带动小农户发展,从新型农业经营主体与小农户技术效率比较视角出发,利用对黑龙江省13市47村342个样本的调查数据,采用三阶段DEA-Tobit模型对新型农业经营主体与小农户玉米生产技术效率...
关键词:新型农业经营主体  小农户 玉米生产技术效率比较  三阶段DEA-Tobit模型  
低碳经济视域下黑龙江省农业现代化水平综合评价
6
《农业经济与管理》东北农业大学经济管理学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 李孝忠 李佳辰 李东  出版年:2020
国家社会科学基金重点项目(18AJY016);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(19JYC119);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(18JYB137);东农学者学术骨干项目(54933012)。
农业现代化是传统农业向现代农业转化的动态发展过程,黑龙江省农业机械化程度较高,但生产过程中仍存在“高能耗、高物耗、高排放和高污染”,影响整体农业现代化进程。基于熵值法,将农业低碳化指标引入2007~2017年的农业现代化...
关键词:低碳经济 农业现代化 农业生态 黑龙江省  
畜禽粪污治理政策演化研究
7
《农业现代化研究》东北农业大学经济管理学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 赵玥 李翠霞  出版年:2021
国家自然科学基金项目(71673042,71640017);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(18JYC257)。
畜禽养殖规模不断扩大,畜禽养殖产生的粪污逐渐成为畜禽养殖产业不可忽视的部分,其带来的生态环境压力日益显现。基于制度变迁理论、外部性理论和可持续发展理论,系统分析中国畜禽粪污治理相关政策的演化过程,对中国畜禽粪污治理相关政...
关键词:畜禽粪污治理  政策演化  制度变迁理论 制度供给  制度需求  
基于主成分分析和偏最小二乘法的蒸煮大豆食味品质评价 ( EI收录)
8
《中国食品学报》哈尔滨商业大学食品工程学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 石彦国 单彤彤 曾剑华 刘琳琳 朱秀清  出版年:2019
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2016YFD0400402);黑龙江省自然科学基金重点项目(ZD2019C005)
通过建立主成分分析结合偏最小二乘法(PLS)评价蒸煮大豆食味品质。以黑龙江45个大豆品种的理化指标、浸泡后的吸水率和膨胀率为自变量,以蒸煮后的硬度、咀嚼性和感官评分为因变量,应用偏最小二乘法判别模型中各变量的相关系数和变...
关键词:蒸煮大豆  食味品质 品种筛选  主成分分析 偏最小二乘法
农户有机肥施用意愿与行为悖离原因何在——基于对黑龙江省的调查
9
《农业现代化研究》东北农业大学经济管理学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 许佳彬 王洋 李翠霞  出版年:2021
国家自然科学基金项目(71673042);国家社会科学基金项目(16CJY050);黑龙江省哲学社会科学研究规划项目(19GLH044)。
引导农户持续施用有机肥对土壤改良、环境改善、推进农业绿色发展最终实现乡村生态振兴具有重要意义。基于对黑龙江省农户的调查数据,采用Logistic回归模型实证检验影响农户有机肥施用意愿与行为悖离的因素,采用解释结构模型(I...
关键词:农业绿色发展  有机肥 施用意愿  施用行为  悖离 Logistic-ISM模型  
扩种背景下大豆供需矛盾分析及对策建议
10
《大豆科技》东北农业大学经济管理学院;黑龙江省绿色食品科学研究院 于文波 李孝忠  出版年:2023
国家社科基金项目(21BGL286);国家特色油料产业技术体系“十四五”重点项目(CARS-14-32-01)。
大豆产业安全对于保障我国食品安全具有重要意义。文章以历年国家统计年鉴数据和美国农业部统计数据为研究对象,分析扩种背景下我国大豆产业供需现状及现存矛盾并提出对策建议。结果表明,近年来我国对大豆需求量增大,大豆进口量呈逐年增...
关键词:大豆产业 大豆扩种  发展现状  供需矛盾  
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