文献类型：期刊文章

作　　者：崔石阳[1] 姜帆[1] 韩建春[1,2] 刘容旭[1] 霍俊伟[3] 吴溪[1]

CUI Shiyang;JIANG Fan;HAN Jianchun;LIU Rongxu;HUO Junwei;WU Xi(College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin 150030, China;Green Food Science Research Institute of Heilongjiang Province, Harbin 150030, China;State and Local Joint Engineering Research Center of the Development and Utilization of Small Berries in Cold Region, Harbin 150030, China)

机构地区：[1]东北农业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150030 [2]黑龙江省绿色食品科学研究院,黑龙江哈尔滨150030 [3]寒地小浆果开发利用国家地方联合工程研究中心,黑龙江哈尔滨150030

出　　处：《食品科学》

基　　金：哈尔滨市应用技术研究与开发项目(2013RFXXJ080)

年　　份：2017

卷　　号：38

期　　号：19

起止页码：201-205

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2014、CAS、CSCD、CSCD_E2017_2018、EI、IC、JST、RCCSE、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：北五味子是我国传统中药材,近年来因其具有的护肝、安神等多种功效而得到了广泛地关注和研究。本实验提取北五味子多糖并超滤处理获得不同分子质量的多糖组分Sp1(>100 ku)和Sp2(10~100 ku),分别按不同质量浓度对小鼠巨噬细胞系RAW264.7孵育处理,通过检测细胞增殖活性、吞噬能力、NO分泌水平及培养基中细胞因子(细胞白介素(interleukin,IL)-1β、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α))的含量,并与脂多糖实验组进行对比,评价北五味子多糖在免疫调节方面的作用。结果显示,较低分子质量的Sp2组分活性较强,在500.00μg/m L以上时,可以对小鼠巨噬细胞RAW264.7的吞噬能力、NO分泌水平、IL-1β和TNF-α含量有普遍的促进作用,显现出良好的免疫提高潜力,而较高分子质量的Sp1组分活性较弱。

关 键 词：北五味子 多糖 巨噬细胞 免疫调节

分 类 号：TS201.4]