黑龙江省绿色食品科学研究院

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研究主题：大豆    大豆分离蛋白    乳制品    功能特性    乳清蛋白    

研究学科：轻工类    经济学类    生物科学类    环境科学与工程类    自动化类    

被引量：961H指数：13WOS: 5 EI: 41 北大核心: 164 CSSCI: 3 CSCD: 85