北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 
研究主题：海洋胶原肽 膳食 小鼠 低聚肽 儿童
研究学科：轻工类 生物科学类 经济学类 环境科学与工程类 哲学类
- 《中国儿童肥胖报告》解读
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- 《营养学报》北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系;食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室 张娜 马冠生 出版年：2017
- 关键词：儿童肥胖 解读 中国 社会经济负担 身心健康 健康状况 生命周期 儿童时期
- 生物活性肽研究现况和进展
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- 《食品与发酵工业》北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 李勇 出版年：2007
- 关键词：肽 生物活性肽 海洋生物活性肽 生理功能
- 火麻仁蛋白对小鼠抗疲劳和免疫调节功能的初步研究
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- 《卫生研究》北京大学医学部营养与食品卫生学系 李永进 杨睿悦 扈学俸 龙珠 沈小毅 李勇 出版年：2008
- 关键词：火麻仁蛋白 抗疲劳 免疫力
- 乳清蛋白营养特点与功能作用
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- 《中国食物与营养》北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系 李莹 林晓明 出版年：2008
- 关键词：乳清蛋白 氨基酸 蛋白组成 健康作用
- 山楂及山楂黄酮提取物调节大鼠血脂的效果研究
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- 《中国食品卫生杂志》北京大学医学部营养与食品卫生学系 高莹 肖颖 出版年：2002
- 关键词：山楂 山楂黄酮提取物 高脂血症 大鼠 调节血脂
- 中国人群身体活动指南(2021)
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- 《中华预防医学杂志》不详;中国疾病预防控制中心营养与健康所;北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 《中国人群身体活动指南》编写委员会 赵文华 李可基 出版年：2022
- 关键词：身体活动 指南 中国人群
- 中国儿童肥胖防控面临的挑战和机遇
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- 《中国儿童保健杂志》北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 马冠生 张玉 出版年：2020
- 关键词：儿童肥胖 防控 SWOT
- 多重应激建立慢性疲劳综合征动物模型的研究
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- 《中国运动医学杂志》北京大学第三医院运动医学研究所;北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系 尹喜玲 肖颖 李可基 出版年：2005
- 关键词：慢性疲劳综合征 动物模型 多重 血清睾酮水平 食物利用率 应激刺激 药物提供 SD大鼠 药物反应 功能状态 临床症状 皮质醇 游泳 悬吊 水煎剂 人参 对照组 实验组
- 富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者血脂水平的影响
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- 《中国公共卫生》北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 肖颖 王军波 闫少芳 梁学军 唐仪 刘毅 出版年：2002
- 关键词：富含单不饱和脂肪酸 坚果 高脂血症 血脂 大杏仁 载脂蛋白
- 吸烟、饮酒和膳食因素对高尿酸血症人群中高血压的影响
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- 《中华疾病控制杂志》北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;北京大学公共卫生学院社会医学与健康教育系;首都医科大学附属北京妇产医院围产内分泌代谢科;内蒙古伊利实业集团股份有限公司创新中心;内蒙古乳业技术研究院有限责任公司创新中心;北京大学公共卫生学院流行病学与卫生统计学系 邢慧媛 刘琰 赵艾 郑薇 李婷 郑迎东 王颜 张玉梅 出版年：2018
- 关键词：高尿酸血症 高血压 膳食 吸烟 饮酒
