- 食品香味物质分子连结性指数与其理化性质的相关性
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- 《新疆工学院学报》新疆工学院轻工业工程系;新疆农垦科学院特产所 王令云 刘军 刘娅 出版年：1998
- 关键词：香味物质 分子连结性指数 阈值 食品 理化性质
- 摩尔电导率法测定表面活性剂的临界胶束浓度
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- 《新疆工学院学报》新疆工学院化学工程系;新疆工学院轻工业工程系 库尔班江.肉孜 塔力哈提 阿布都吾甫尔 出版年：1999
- 关键词：表面活性剂 摩尔电导率 临界胶束浓度
- 新疆制糖业投入产出分析
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- 《中国甜菜糖业》新疆工学院轻工系;上海交通大学;黑龙江省食品工业学校 刘勇 韩东 张捷 出版年：2000
- 关键词：投入产出 最终产品率 产品结构 新疆 制糖业
- 生物化学工程研究进展及其发展趋势
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- 《新疆工学院学报》新疆工学院轻工业工程系 陈红征 李菊梅 杨洁 出版年：1999
- 关键词：生物化学工程 发展趋势 生化反应器 生物产品
- 新疆制糖业的数学模型及结构优化
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- 《中国甜菜糖业》新疆工学院轻工系;上海交通大学 刘勇 韩东 出版年：2001
- 关键词：新疆 制糖业 随机时间序列 期望价格模型 数值分类 结构调整
- 浅谈葡萄酒生物性病害
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- 《新疆工学院学报》新疆工学院轻工业工程系 申彤 地里拜尔 出版年：1998
- 关键词：醋酸菌 乳酸菌 葡萄酒 生物性病害
- 含果粒啤酒的研制
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- 《新疆工学院学报》新疆工学院轻工业工程系;新疆春林啤酒厂 赵春华 陈东升 出版年：1999
- 关键词：新啤酒 悬浮技术 风味调配 啤酒 果粒啤酒
- 稠酒稳定性研究
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- 《新疆工学院学报》新疆轻工设计院;新疆工学院轻工系 黄宗杭 刘勇 李友广 赵春华 出版年：1996
- 关键词：稠酒 发酵汁 分层 稳定剂
- 生化工程新技术在食品工业中的应用
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- 《新疆工学院学报》新疆工学院轻工业工程系 李菊梅 杨洁 陈红征 出版年：1998
- 关键词：膜分离 超临界萃取 微胶囊 食品工业 生化工程
- 制糖工业节省石灰用量途径的探讨
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- 《新疆化工》新疆工学院轻工系 李菊梅 出版年：1997
- 关键词：加灰量 石灰 渗出 制糖 甜菜糖
