期刊文章详细信息
浅谈葡萄酒生物性病害
A PRILIMARY STUDY ON THE BIOLOGICAL DISEASES OF WINE
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]新疆工学院轻工业工程系,乌鲁木齐30008
年 份：1998
卷 号：19
期 号：3
起止页码：181-183
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：本文总结了葡萄酒生产中常见的几种生物性病害，并结合生产实际提出了相应的防治措施．
关 键 词：醋酸菌 乳酸菌 葡萄酒 生物性病害
分 类 号：TS262.6]
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