天津科技大学食品工程与生物技术学院

研究主题：抗氧化发酵抗氧化活性多糖乳酸菌

研究学科：轻工类生物科学类环境科学与工程类经济学类自动化类

被引量：20,042H指数：36WOS: 71 EI: 519 北大核心: 2,197 CSCD: 971

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食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室: 2; 发文量：531被引量：2,998H指数：21; 研究主题：抗氧化多克隆抗体活性研究抗氧化活性多糖

食品工程与生物技术学院泰达BIO-X系统生物技术研究中心: 3; 发文量：6被引量：14H指数：2EI: 1 WOS: 1; 研究主题：Γ-聚谷氨酸液体发酵 HPLC SDS-PAGE 发酵生产

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