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石河子大学工学院 收藏

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研究主题:生产工艺    拖拉机    柴油机    西瓜    食品工业    

研究学科:轻工类    经济学类    建筑类    水利类    能源动力类    

被引量:831H指数:15EI: 8 北大核心: 55 CSCD: 29

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253 条 记 录,以下是 1-10

土壤空间变异性研究方法
1
《石河子大学学报(自然科学版)》西安理工大学水资源所;石河子大学工学院土木建筑工程系 李毅 刘建军  出版年:2000
从研究方法和内容上对土壤水分空间变异性的研究做了阐述。研究方法主要有传统的统计方法 ,时间序列分析方法 ,地统计学方法 ,随机模拟方法 ,分数维方法以及应用地理信息系统研究空间变异的方法 。
关键词:土壤特性 空间变异性  分数维
蜂胶抑菌作用的研究
2
《食品科技》石河子大学工学院食品科学系 杨艳彬 朱丽莉 唐明翔 李丽 罗立涛  出版年:1999
改进了传统的蜂胶抗菌物质的提取方法和工艺,用不同的有机溶剂和工艺抽提蜂胶中的抑菌有效成份,结果表明:DEP 法的得率较高、抑菌效果好;用DEP 法提取的蜂胶作抑菌作用的研究表明:一定浓度的蜂胶提取物对常见食品微生物有一定...
关键词:蜂胶 MIC值  防腐剂 食品防腐剂 抑菌作用
渠道刚性衬砌受冻胀时的内力计算
3
《中国农村水利水电》石河子大学工学院土建系 余书超 欧阳辉 孙咏梅  出版年:1999
根据寒区渠床沿断面高度含水率分布不均致使冻土产生不均匀冻胀量的理论,分析边坡板的冻胀变位,研究板与冻土间的相互约束关系,合理地解释了边坡板在实际工程中沿斜坡整体上移和隆起架空的现象 板沿斜坡整体上移是板正常的变位,板的隆...
关键词:渠道 边坡板  土体冻结  内力计算
蔬菜纸的研制
4
《粮油加工与食品机械》石河子大学工学院食品科学系 李应彪 徐小琳 唐凤仙  出版年:2001
研究了以蔬菜为主要原料生产蔬菜纸的生产工艺 ,从而为蔬菜的深加工提供了一条有效的生产途径。
关键词:蔬菜 蔬菜纸 生产工艺 质量标准  粘结剂 食品
我国冻干食品的现状和前景展望
5
《粮油加工与食品机械》石河子大学工学院食品科学系;新疆哈密淖毛湖农场 童军茂 马玉林  出版年:2001
简要介绍了我国冻干食品和设备的发展现状 ,并展望了 2
关键词:真空冷冻干燥 冻干技术 冻干食品 中国  发展前景  
刚性衬砌渠道受冻胀时衬砌层受力的试验研究
6
《中国农村水利水电》石河子大学工学院土建系 余书超 宋玲 欧阳辉 马庆安 吕德生  出版年:2001
国家重大科技产业工程子专题的研究内容 :渠道防渗防冻胀高效供输水技术集成 (99- 0 2 1 - 0 1 - 0 4 )
为了研究刚性衬砌渠道受冻胀时衬砌层的受力状况 ,通过模型模拟试验研究 ,找出了刚性衬砌渠道受冻胀时边坡衬砌层 (板 )的受力情况与其下渠床土含水量沿渠道横断面高度分布之间的内在规律 ,为寒区刚性衬砌渠道如何采取防冻胀措施...
关键词:渠道 刚性护面  衬砌层  冻胀力 试验  
微波在脱水蒜片、洋葱加工中的应用研究
7
《石河子大学学报(自然科学版)》石河子大学工学院食品科学系 黄金忠  出版年:1999
通过热风干燥、微波干燥、热风和微波干燥相结合三种方式对大蒜、洋葱进行脱水处理,结果是应用微波干燥制得的产品在质量方面有较大改善,并且大大提高了工作效率,缩短了加工时间。
关键词:蒜片 洋葱 脱水蔬菜 大蒜 微波干燥
大豆蛋白在火腿肠生产中的应用
8
《肉类研究》新疆石河子大学工学院食品科学系 李应彪 李开雄 童军茂  出版年:1999
本文介绍了火腿肠加工时加入大豆蛋白的作用和对火腿肠质量的影响以及大豆蛋白的加入量等, 以供生产厂家参考。
关键词:大豆蛋白 火腿肠 保水 保油性  
U形渠道抛物线形喉口式量水槽选型与设计
9
《灌溉排水》西北农林科技大学水利与建筑工程学院;杨凌职业技术学院;石河子大学工学院 吕宏兴 朱晓群 张春娟 吕德生  出版年:2001
国家自然科学基金资助项目 (5 99790 2 3)
介绍抛物线形喉口量水槽的选型、设计方法、量水槽流量计算以及量水槽适用条件 ,便于灌区应用。
关键词:U形渠道  量水槽 设计  选型 抛物线形  喉口式  流量公式  灌区
玛纳斯河洪水规律及其影响因素分析
10
《水文》石河子大学工学院;石河子水文水资源勘测大队 雷晓云 何新林 张瑞民 宁力强  出版年:1998
高山冰川作用流域的洪水径流,是能量、水量平衡和冰川调节的产物,它由冰川融水、积雪融水和一些有效液态降水组成。本文以玛纳斯河为例,研究了洪水的发生类型、特征和形成机制,并用数理统计方法分析找出了影响洪水的主要因素。
关键词:冰川作用 流域 洪水特征 玛纳斯河  相关分析  
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