河南工业大学 
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河南工业大学是一所有59年的办学历史，以工学为主，工学、理学、经济学、管理学、法学、文学、艺术学和农学等多学科协调发展，具有学士、硕士、博士三级人才培养体系的多科性大学。学校现有21个学院，65个本科专业，18个硕士一级学位授权点，113个... 详细>>
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 教学改革
研究学科：轻工类 经济学类 自动化类 建筑类 环境科学与工程类
被引量：104,623H指数：52WOS: 496 EI: 1,651 北大核心: 14,030 CSSCI: 1,567 CSCD: 5,041
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排序方式：
- 稻壳中纤维素、半纤维素和木质素的测定
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- 《粮食与饲料工业》河南工业大学粮油食品学院 熊素敏 左秀凤 朱永义 出版年：2005
- 阐述了几种不同的测定稻壳中纤维素、半纤维素和木质素含量的方法。最终选定测定稻壳中纤维素、半纤维素和木质素含量的方法分别为72%浓硫酸水解法、2mol/L盐酸水解法和浓硫酸法。结果测得纤维素、半纤维素、木质素含量分别为21...
- 关键词：稻壳 纤维素 半纤维素 木质素 测定
- 深度学习的典型目标检测算法研究综述
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- 《计算机工程与应用》河南工业大学粮食信息处理与控制教育部重点实验室;河南工业大学信息科学与工程学院 许德刚 王露 李凡 出版年：2021
- 国家重点研发计划(2017YFD0401003-4)。
- 目标检测是计算机视觉的一个重要研究方向,其目的是精确识别给定图像中特定目标物体的类别和位置。近年来,深度卷积神经网络(Deep Convolutional Neural Networks,DCNN)所具有的特征学习和迁移...
- 关键词：深度学习 目标检测 迁移学习 特征提取 计算机视觉
- 大数据算法的歧视本质
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- 《自然辩证法研究》电子科技大学网络与数据安全四川省重点实验室;河南工业大学信息科学与工程学院 张玉宏 秦志光 肖乐 出版年：2017
- 自然科学基金面上项目(NO.F020808);网络与数据安全四川省重点实验室开放课题(NDS2015-03);河南省教育厅自然科学项目(NO.14A520018)
- 作为从海量数据中挖掘出知识的重要手段,大数据算法日益受到世人的重视。但大数据算法的负面效应——歧视性也日益凸显。本文先从文化、技术哲学和心理学等角度阐述了大数据算法的歧视内涵,并从三个不同层面讨论了大数据算法存在歧视性的...
- 关键词：大数据算法 歧视性 范畴化
- 黄秋葵的功能特性及综合开发利用
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- 《食品研究与开发》郑州轻工业学院食品与生物工程学院;河南工业大学粮油食品学院 董彩文 梁少华 出版年：2007
- 黄秋葵是一种特种蔬菜,其果实富含氨基酸、维生素、矿质元素、多糖和黄酮类化合物以及大量不饱和脂肪酸,具有多种营养和保健功能。在论述黄秋葵营养与保健功能特性的基础上,对其产品的开发研究进行探讨。
- 关键词：黄秋葵 营养价值 功能特性 开发利用
- 小麦赤霉病的防治技术研究进展
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- 《中国植保导刊》河南工业大学生物工程学院 张洁 伊艳杰 王金水 陈士华 李桂玲 出版年：2014
- 国家自然科学基金项目(31201202);郑州市科技攻关项目(20120743)
- 小麦赤霉病是对小麦生产威胁最大的真菌病害之一,为此综述了近年来小麦赤霉病防治技术的主要研究进展,包括抗病育种、药剂防治、生物防治及其他防治措施等。对小麦赤霉病防治存在的问题进行了分析,并提出了今后防治技术研究的热点与方向...
- 关键词：小麦赤霉病 防治技术 进展
- 枯草芽孢杆菌的应用研究进展
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- 《安徽农业科学》河南工业大学生物工程学院 惠明 窦丽娜 田青 侯银臣 出版年：2008
- 河南工业大学引进人才专项基金资助项目(150193)
- 论述了枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的生物学特性、发展概况和在工业、农业、食品、医药卫生、畜牧业和水产养殖及科学研究等领域中的广泛应用。
- 关键词：枯草芽孢杆菌 进展 应用研究
- 抗氧化剂抗氧化活性的测定方法(一)
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- 《食品与发酵工业》河南工业大学化学化工学院;河南省粮油机械工程有限公司 王会 郭立 谢文磊 出版年：2006
- 综述了抗氧化剂抑制脂质氧化、清除自由基、抑制自由基对底物的氧化降解以及还原能力4类测定抗氧化活性的方法,并讨论了评价或表征测定结果的方法和参数以及对测定方法的要求。
- 关键词：抗氧化剂 抗氧化活性 测定方法
- 供应链金融:理论演进及其内在逻辑
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- 《管理评论》河南工业大学管理学院;南开大学商学院 夏雨 方磊 魏明侠 出版年：2019
- 国家社会科学基金项目(18BGL264);国家自然科学基金面上项目(71671095);河南省教育厅人文社会科学研究资助项目(2019-ZZJH-035);河南省高等学校哲学社会科学创新团队资助项目(2019-CXTD-04);天津市科技发展战略研究计划项目(17ZLZXZF00600);河南工业大学高层次人才科研启动基金项目(2017SBS005)
- 实体经济和虚拟经济的相互渗透催生了供应链金融,并使之成为运营管理和金融等相关领域学术界研究的重点和热点问题,引起了多层面和多角度的研究。本文应用文献研究和逻辑分析的方法,以供应链金融理论演进为脉络,对已有的研究文献进行梳...
- 关键词：供应链金融 资金约束 融资决策 运营决策
- 大豆7S和11S球蛋白的结构和功能性质 ( EI收录)
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- 《中国粮油学报》郑州粮食学院;郑州油脂化学厂 周瑞宝 周兵 出版年：1998
- 主要介绍了大豆７Ｓ和１１Ｓ球蛋白的结构和功能性质。大豆蛋白质各个成分的分子量有所不同，按超速离心分离系数可分为２Ｓ、７Ｓ、１１Ｓ、和１５Ｓ４个组份。７Ｓ组份占总蛋白质的３０．９％，它是由４种不同大豆蛋白所组成，７Ｓ球蛋白...
- 关键词：大豆蛋白质 7S球蛋白 11S球蛋白 结构 功能
- “微”传播时代的微电影营销模式解读
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- 《新闻界》河南工业大学新闻与传播学院 康初莹 出版年：2011
- 依托当前的"微"时代传播背景,以时下盛行的微电影为研究对象,从微电影的界定与特征入手,分析微电影营销的基本特性,进而总结微电影营销的模式,探索基于新媒体环境下的创新性品牌塑造与传播方式。
- 关键词：微电影 营销 品牌
