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三峡大学生物与制药学院湖北省生物酵素工程技术研究中心 收藏

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研究主题:叶绿素    猕猴桃    BOX-BEHNKEN试验设计    响应面法优化    醋渣    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:19H指数:3北大核心: 5 CSCD: 1

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5 条 记 录,以下是 1-5

响应面法优化猕猴桃叶绿素提取工艺
1
《食品工业科技》三峡大学生物与制药学院湖北省生物酵素工程技术研究中心生物催化宜昌市重点实验室 张兵 雷生姣 张磊 石松松  出版年:2019
湖北省宜昌市科技研究与开发项目(A15-204;A18-201)
以宜昌绿肉猕猴桃果肉为实验材料,采用浸提法,在单因素实验基础上,以OD_(666)值为指标,根据Box-Behnken设计,采用4因素3水平响应面分析方法,对叶绿素提取条件进行优化研究,并对各因素(提取剂浓度、液料比、提...
关键词:猕猴桃 叶绿素 BOX-BEHNKEN试验设计 提取  
UPLC-MS/MS快速鉴定柑橘醋渣中黄酮类成分及其生物活性研究
2
《食品科技》三峡大学生物与制药学院 张磊 张媛娥 夏辛珂 石松松 付彩霞 雷生姣  出版年:2020
宜昌市应用基础研究项目(A19-302-02);宜昌市科学技术研究与开发项目(A18-201);三峡大学科研项目(HZ2017142,SDHZ2016027)。
通过色谱分离和超高效液相-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用技术,对柑橘醋渣中的类黄酮成分进行快速分析与鉴定。采用Hypersil GOLD色谱柱(2.1 mm×100 mm,3μm),以0.5%甲酸水(A)-甲醇(B...
关键词:柑橘醋渣  液相色谱-质谱法(UPLC-MS/MS)  黄酮  抗氧化活性  
猕猴桃加工中叶绿素研究进展
3
《食品科技》三峡大学生物与制药学院 张媛娥 雷生姣 夏辛珂 胡彪 陈钰亭  出版年:2021
湖北省宜昌市应用基础研究项目(A18-201,A19-302-02);三峡大学科技研究与开发项目(SDHZ2017005,SDHZ2017142)。
叶绿素是存在于猕猴桃果实中的一种重要色素类物质,其特有的绿色色泽是猕猴桃产品的特征标志,也是影响消费者购买的重要因素。在猕猴桃贮藏及加工过程中产品的颜色变化主要取决于叶绿素,因此对叶绿素结构的保护是提高猕猴桃产品品质的重...
关键词:叶绿素 猕猴桃 降解 加工过程  
根皮苷生物转化制备根皮素工艺优化研究
4
《中国酿造》三峡大学生物与制药学院湖北省生物酵素工程技术研究中心;湖北省土家族医药研究所 汪瑾雨 余海立 刘兰庆 苏香萍 汪鋆植  出版年:2018
湖北省技术创新专项重大专项(2016ABA107)
研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)生物转化根皮苷制备根皮素的工艺条件。以根皮素产率为考察指标,采用单因素试验考察转化时间、转化温度、底物质量浓度和液料比,然后采用响应面分析法对根皮素制备工艺...
关键词:根皮苷  根皮素  工艺优化  生物转化 响应面法
多片段酶切/连接反应结合同源重组的DNA组装方法
5
《生物工程学报》三峡大学生物与制药学院中国轻工业功能酵母重点实验室;三峡大学生物与制药学院湖北省生物酵素工程技术研究中心 饶欣悦 崇金阳 贺诚 毕莹莹 唐刚敏 吕育财 龚大春 杨潇  出版年:2024
国家自然科学基金(32100946)。
为了寻找一种准确高效的多片段组装及多点突变方案,将目前常用的多片段组装方法进行了整合与优化,并以果糖-1,6-二磷酸酶1(fructose-1,6-diphosphatase 1,FBP1)基因4位点突变为例进行验证。通...
关键词:定点突变 多片段组装  ⅡS限制性内切酶  同源重组克隆  
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