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西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 收藏

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研究主题:野生猕猴桃    影响因素    白藜芦醇    急性酒精性肝损伤    原花青素    

研究学科:轻工类    

被引量:63H指数:5北大核心: 3 CSCD: 1

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15 条 记 录,以下是 1-10

口服营养补充剂在骨科加速康复外科营养管理的应用
1
《广东医学》宜宾市第二人民医院临床营养科;西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 郑丽华 陈曦 黄小明  出版年:2019
四川省卫生计生委科研项目(编号:18PJ575);泸州市政府-西南医科大学公共卫生学院创新团队项目(编号:SPH18004)
目的探讨口服营养补充剂(ONS)在骨科加速康复外科(ERAS)营养管理中的应用效果。方法选取骨科住院手术患者181例,随机分为对照组和ERAS组,对照组按传统骨科择期手术进行禁食禁饮、麻醉和术中术后处理,ERAS组则在对...
关键词:口服营养补充剂  加速康复外科 骨科 营养管理
338例胃癌患者营养风险筛查及营养治疗的效果
2
《中国食物与营养》宜宾市第一人民医院营养科;宜宾市第一人民医院肿瘤科;西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 姚代琴 黄珣 黄小明  出版年:2019
宜宾市科技局市级科学技术研究项目(项目编号:2016YY073)
目的:采用营养风险筛查2002(NRS2002)评估338例胃癌患者营养风险并探讨营养治疗对胃癌患者的效果。方法:于2015年1月—2017年6月选取宜宾市第一人民医院住院治疗的胃癌患者338例,采用NRS2002评估其...
关键词:胃癌 营养风险 营养治疗 效果  
富硒食品研发现状
3
《现代食品》西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 胡吉蕾 谢惠波  出版年:2018
目前,在富硒食品的研发以及补硒方面还存在一些值得关注的问题:(1)如何正确补硒。(2)如何选择富硒食品以及防止过度补硒。(3)天然富硒食品与人工转化富硒食品是否存在差异。基于此,本文就富硒食品研发现状展开论述。
关键词:硒 合理补硒  富硒食品
原花青素白藜芦醇浆对急性酒精性肝损伤大鼠SOD和MDA的影响
4
《食品研究与开发》西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;西南医科大学公共卫生学院环境卫生与劳动卫生学教研室;西南医科大学公共卫生学院实验教学中心 刘青青 甘仲霖 谢惠波 汪春梅 郝丽月 杨艳  出版年:2017
泸州市科技局基金项目(2011-S-31(2/3))
观察原花青素白藜芦醇浆对急性酒精性肝损伤的保护作用,并探讨其机制。采用酒精灌胃法建立大鼠急性酒精性肝损伤模型。50只雄性SD大鼠随机分为5组(n=10):正常对照组、急性酒精肝损伤模型组、原花青素白藜芦醇浆低、中、高剂量...
关键词:原花青素白藜芦醇浆  急性酒精性肝损伤 超氧化物歧化酶  丙二醛  
十堰市2~6岁儿童幽门螺杆菌感染情况及影响因素
5
《海南医学》十堰市人民医院白浪分院消化内科;十堰市人民医院消化内科;西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室;十堰市太和医院检验科 张敏 王斌 周春芳 黄小明 林丽  出版年:2018
湖北省十堰市科技局市级科学技术研究与开发专项(编号:16K70)
目的调查十堰市2~6岁儿童幽门螺杆菌(Hp)感染情况,探讨幽门螺杆菌感染的影响因素,为预防儿童Hp感染提供指导依据。方法选取2015年1月至2017年12月于十堰市太和医院进行Hp检测的2~6岁儿童1 577人,用粪便抗...
关键词:幽门螺杆菌 儿童 感染  影响因素
我国野生猕猴桃开发应用现状与存在的问题
6
《食品研究与开发》西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 张杨 杨艳 刘青青 谢惠波  出版年:2017
西南医科大学-宜宾县人民政府合作项目基金(2014YDHZ-006)
在查阅大量文献的基础上,结合对川南地区野生猕猴桃的研究及产品开发,就野生猕猴桃的开发应用现状、产品开发及其存在的问题进行论述,并对野生猕猴桃的开发提出见解。为野生猕猴桃的合理开发及利用提供新的思路。
关键词:野生猕猴桃 开发  应用  
口服氨基葡萄糖硫酸软骨素结合骨健康操对绝经后女性骨关节健康影响的现场试验
7
《中国慢性病预防与控制》成都中医药大学公共卫生学院营养学教研室;重庆医药高等专科学校临床医学院;西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 马晓菊 刘峰 凌斌 黄小明  出版年:2019
重庆市科技计划项目(16YY071);四川省卫生计生委项目(18PJ0575)
目的研究口服氨基葡萄糖、硫酸软骨素联合骨健康操对绝经后女性骨骼和关节健康的影响,为促进绝经后女性骨骼和关节健康提供指导依据。方法于2016年1-6月采用随机抽样和方便抽样相结合的方法抽取重庆市璧山区符合条件的绝经后女性2...
关键词:绝经后女性 氨基葡萄糖 硫酸软骨素 骨质疏松症 骨健康操  
野生猕猴桃奶含片生产工艺研究
8
《食品科学技术学报》西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 张杨 谢惠波  出版年:2017
西南医科大学-宜宾县人民政府合作基金资助项目(2014YDHZ-006)
研究了以新鲜野生猕猴桃为主要原料,经混合、干燥、造粒、压片等工序生产野生猕猴桃奶含片的工艺。以野生猕猴桃与奶粉的质量比例、可溶性淀粉及低聚异麦芽糖进行L9(33)正交试验,以感官标准为评分指标,筛选出最优的产品指标。优选...
关键词:野生猕猴桃 奶含片  工艺  可溶性淀粉 低聚异麦芽糖
社区干预对高血压患者核心知识态度行为的影响分析
9
《社区医学杂志》西南医科大学公共卫生学院流行病与统计教研室;西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 张雯 杨艳 刘娅 叶运莉  出版年:2017
四川省科技厅-泸州市人民政府-泸州医学院2014年联合科研项目(川科发技[2014]10号)
目的了解社区干预对社区高血压患者的高血压防治核心知识态度及行为(KAP)的影响。方法 2015年5月—2016年4月在泸州市莲花池社区开展了为期一年的高血压防治综合干预试验,对35~69岁的已知高血压患者进行高血压防治K...
关键词:高血压 社区干预 知识态度行为
十堰市胃食管反流病患病情况及影响因素
10
《海南医学》十堰市人民医院白浪分院消化内科;十堰市人民医院消化内科;西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室 张敏 王斌 周春芳 黄小明  出版年:2018
湖北省十堰市科技局市级科学技术研究与开发专项基金项目(编号:16K70)
目的调查十堰市成人胃食管反流病(GERD)患病情况,分析GERD发病的影响因素。方法于2017年1~12月随机抽取十堰市18岁以上居民3 352人,用胃食管反流病量表(Gerd Q)结合质子泵抑制剂(PPI)试验调查GE...
关键词:十堰市  胃食管反流病 患病率 危险因素  
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