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期刊文章详细信息

我国野生猕猴桃开发应用现状与存在的问题    

The Present Situation and Problems of the Development and Application of Wild Kiwifruit in China

  

文献类型:期刊文章

作  者:张杨[1] 杨艳[1] 刘青青[1] 谢惠波[1]

机构地区:[1]西南医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,四川泸州646000

出  处:《食品研究与开发》

基  金:西南医科大学-宜宾县人民政府合作项目基金(2014YDHZ-006)

年  份:2017

卷  号:38

期  号:15

起止页码:216-219

语  种:中文

收录情况:BDHX、BDHX2014、CAB、CAS、RCCSE、ZGKJHX、核心刊

摘  要:在查阅大量文献的基础上,结合对川南地区野生猕猴桃的研究及产品开发,就野生猕猴桃的开发应用现状、产品开发及其存在的问题进行论述,并对野生猕猴桃的开发提出见解。为野生猕猴桃的合理开发及利用提供新的思路。

关 键 词:野生猕猴桃 开发  应用  

分 类 号:S663.4]

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引证文献:

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同被引文献:

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