韩山师范学院食品工程与生物科技学院 
研究主题：入侵性 柠檬 抗氧化 鬼针草 茶园
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类
- 柠檬果皮精油主要组分抑菌及抗氧化活性研究
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- 《食品与机械》韩山师范学院食品工程与生物科技学院;广东中兴绿丰发展有限公司 章斌 侯小桢 秦轶 丁心 邓其海 黄林洁 出版年：2017
- 关键词：柠檬果皮精油 dl-柠檬烯 γ-萜品烯 Α-松油醇 抑菌 抗氧化
- 白花鬼针草的繁殖特性及入侵性
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- 《生态学杂志》云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室普洱学院生物与化学学院;济南市环境研究院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院 罗娅婷 王泽明 崔现亮 赵利坤 王桔红 罗银玲 出版年：2019
- 关键词：菊科 繁育系统 开花动态 萌发特性
- 近江牡蛎多糖的结构鉴定及免疫调节能力分析 ( EI收录)
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- 《食品科学》中国水产科学研究院南海水产研究所;上海海洋大学食品学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院 杨大俏 王锦旭 李来好 杨贤庆 马海霞 岑剑伟 王悦齐 出版年：2020
- 关键词：近江牡蛎 多糖 结构 免疫调节
- 华南地区7个大刺鳅野生群体的形态差异分析
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- 《广州大学学报（自然科学版）》广州大学生命科学学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院 舒琥 江小璐 杨华强 林婷婷 周惠强 张明清 查广才 出版年：2017
- 关键词：大刺鳅 通径分析 主成分分析 聚类分析 判别分析
- 茶叶香气提取方法
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- 《食品安全质量检测学报》韩山师范学院食品工程与生物科技学院;深圳大学光电工程学院;茶树生物学与资源利用国家重点实验室 郭向阳 宛晓春 出版年：2019
- 关键词：茶叶香气 提取方法 同时蒸馏萃取 固相微萃取 溶剂辅助风味蒸发法
- 超声波结合气调包装对番石榴贮藏品质与生理的影响
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- 《南方农业学报》韩山师范学院食品工程与生物科技学院 张福平 陈蔚辉 郑楚萍 许梓璇 叶小萍 谢晓玲 出版年：2017
- 关键词：番石榴 超声波 气调包装 贮藏保鲜 品质 生理指标
- 紫菜的营养成分、功能活性及综合利用研究进展
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- 《食品与发酵工业》中国水产科学研究院南海水产研究所;上海海洋大学食品学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院 杨贤庆 黄海潮 潘创 王锦旭 赵永强 戚勃 出版年：2020
- 关键词：紫菜 营养成分 功能活性 综合利用
- 大刺鳅(Mastacembelus armatus)二、三、四碱基重复微卫星标记的筛选和特征分析
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- 《海洋与湖沼》广州大学生命科学学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院 房祖业 陈晓东 吴咏诗 谭洁瑢 张玮恩 王正宇 林婷婷 查广才 舒琥 出版年：2018
- 关键词：大刺鳅 微卫星 二、三、四碱基重复 多态性
- 不同年份老香黄定量分析及其化学模式识别研究
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- 《分析测试学报》深圳市可食用及药用资源研究重点实验室香港科技大学深圳研究院;香港科技大学生命科学部暨中药研发中心;中国药科大学中药学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院;广东济公保健食品有限公司 郭舒臣 郑玉忠 郭瑞 曾鑫海 梁惠芬 陈奕东 杨应楷 董婷霞 王怀友 詹华强 出版年：2021
- 关键词：老香黄 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS) 模式识别 化学标志物 质量控制
- 超声波辅助过氧化氢法降解坛紫菜多糖及其抗氧化活性的研究
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- 《南方水产科学》中国水产科学研究院南海水产研究所/国家水产品加工技术研发中心/农业农村部水产品加工重点实验室;上海海洋大学食品学院;韩山师范学院食品工程与生物科技学院 黄海潮 王锦旭 潘创 杨贤庆 戚勃 李来好 赵永强 出版年：2020
- 关键词：坛紫菜多糖 降解 抗氧化活性 分子量 结构特征 理化性质
