宿州学院生物与食品工程学院 
研究主题：总黄酮 教学改革 响应面法优化 乳酸菌 抗氧化活性
研究学科：轻工类 生物科学类 经济学类 环境科学与工程类 自动化类
- 基于超星学习通的物理化学BOPPPS教学模式改革实践
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- 《大学化学》宿州学院生物与食品工程学院 王晴 张兴桃 钱玉梅 王维维 徐礼生 袁维风 王文婷 出版年：2018
- 关键词：超星学习通 BOPPPS 实践 物理化学
- 稀有种和常见种对植物群落物种丰富度格局的相对贡献
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- 《生物多样性》宿州学院生物与食品工程学院;陕西师范大学生命科学学院;安庆师范大学生命科学学院 王世雄 赵亮 李娜 郭华 王孝安 段仁燕 出版年：2016
- 关键词：Α多样性 Β多样性 物种频度分布 黄土高原
- 泡菜中降解亚硝酸盐乳酸菌的筛选及生物学特性研究
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- 《食品与发酵工业》宿州学院生物与食品工程学院 郭志华 张兴桃 段腾飞 钱佳佳 叶静 张梦婷 出版年：2019
- 关键词：泡菜 亚硝酸盐 乳酸菌 降解 生物学特性
- 硫酸化茯苓多糖对帕金森模型鼠脑组织抗氧化能力的影响
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- 《中国临床药理学与治疗学》宿州学院生物与食品工程学院;大连理工大学生命与医药学院 高贵珍 吴超 单玲玲 薛宏宇 方雪梅 出版年：2016
- 关键词：硫酸化茯苓多糖 1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶(MPTP) 帕金森模型 纹状体 抗氧化
- 油茶籽粕中茶皂素的优化提取及抑菌活性的研究
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- 《天然产物研究与开发》宿州学院生物与食品工程学院 鲍妮娜 丁富成 胡巧缘 出版年：2018
- 关键词：茶皂素 超声波辅助乙醇提取法 响应面优化 抑菌性
- 四种柑橘果皮主要活性物质测定和抗氧化能力对比研究
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- 《阜阳师范大学学报（自然科学版）》宿州学院生物与食品工程学院;合肥工业大学食品与生物工程学院 蒋变玲 王志花 张东京 袁维风 陈琼 出版年：2021
- 关键词：柑橘果皮 总多酚 总黄酮 总三萜 抗氧化活性 TOPSIS
- 反式-2-己烯醛对猕猴桃贮藏过程扩展青霉生长的抑制作用 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》西北农林科技大学食品科学与工程学院;宿州学院生物与食品工程学院 段腾飞 李昭 岳田利 夏秋霞 孟江洪 出版年：2019
- 关键词：果实 菌 贮藏 反式-2-己烯醛 扩展青霉 抑菌效果 猕猴桃 展青霉素
- 硫酸化茯苓多糖对MPTP诱导帕金森小鼠的神经保护作用研究
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- 《中国药理学通报》宿州学院生物与食品工程学院;大连理工大学生命与医药学院 高贵珍 汪俊博 姜芳 李光坤 刘小阳 薛宏宇 出版年：2015
- 关键词：硫酸化茯苓多糖 帕金森模型 MPTP SOD GSH-PX CA
- 基于超星学习通的信息化教学改革——以“食品添加剂”课程为例
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- 《农产品加工》宿州学院生物与食品工程学院 姚沛琳 董增 徐礼生 苏博 张兴桃 出版年：2019
- 关键词：互联网+ 超星学习通 移动教学 食品添加剂
- 磷石膏无害化改性及其在农田土壤改良中的应用研究进展
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- 《土壤》宿州学院环境与测绘工程学院;云南省土壤培肥与污染修复工程研究中心;宿州学院生物与食品工程学院;云南农业大学资源与环境学院 卢维宏 王要芳 刘娟 任利娟 张乃明 出版年：2023
- 关键词：磷石膏改性 资源化利用 农田 土壤改良
