黔南民族师范学院生物科学与农学院 
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研究主题：茶树 高中生物 都匀毛尖 课程 民族地区
研究学科：轻工类 生物科学类 经济学类 环境科学与工程类 社会学类
被引量：533H指数：9WOS: 8 EI: 1 北大核心: 71 CSSCI: 1 CSCD: 24
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排序方式：
- 基于SSR标记的黔南茶树种质资源DNA指纹图谱构建
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- 《植物遗传资源学报》黔南民族师范学院生物科学与农学院;贵州省都匀市林业局 陈世军 张明泽 姚玉仙 谢维斌 出版年：2017
- 贵州省普通高校教育质量提升重点科研项目(2011017);黔南民族师范学院项目(QNSY2010014)
- 以黔南60个野生茶树种质资源为材料,使用15对引物,通过SSR技术进行了DNA指纹数据库的构建。结果显示,所采用的15对引物共扩增出147个等位基因,有较好的多态性。位点的期望杂合度和多态性信息含量的变化范围分别为0.1...
- 关键词：黔南 茶树资源 SSR DNA指纹图谱
- 黔南60份茶树种质资源遗传多样性的SSR分析
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- 《西北植物学报》黔南民族师范学院生物科学与农学院 张明泽 姚玉仙 陈世军 出版年：2016
- 贵州省普通高校教育质量提升重点科研项目(2011017);黔南民族师范学院项目(QNSY2010014)
- 为探索黔南野生茶树种质资源的遗传多样性,利用SSR分子标记技术,对黔南60份茶树资源进行了DNA遗传多样性分析。结果表明：15对引物均显示多态性,基因多态性百分率为98.64%。15对SSR引物共扩增出147个观测等位基...
- 关键词：茶 种质资源 SSR 遗传多样性 黔南
- 魔芋葡甘聚糖复合膜液对樱桃番茄的保鲜效果
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- 《食品工业》黔南民族师范学院生物科学与农学院 潘廷跳 石停凤 文狄 鄢光欢 出版年：2020
- 贵州省教育厅自然科学基金重点项目(黔教合KY字[2014]287);贵州省教育厅自然青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2018]432);地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201510670004);贵州省科学技术基金项目(黔科合J字[2015]2134)。
- 以樱桃番茄为研究对象,研究魔芋葡甘聚糖(KGM)与乳酸链球菌素(Nisin)复合膜液对樱桃番茄的保鲜效果。分别采用不同浓度的KGM(3,6和9 g/L)与Nisin(0.09 g/L)复合膜液对樱桃番茄进行涂膜处理,以无...
- 关键词：樱桃番茄 魔芋葡甘聚糖 乳酸链球菌素 涂膜 保鲜
- 茶多酚功能及代谢机理研究进展
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- 《现代食品》黔南民族师范学院生物科学与农学院 王芬 裴会敏 陈志 刘荣 出版年：2020
- 贵州省教育厅青年科技人才成长项目(编号:黔教合KY字[2018]420);黔南民族师范学院科研创新团队项目(编号:QNYSKYTD2018011,Qnsyk201605);贵州省植物学重点支持学科(编号:qnsyzw1809);黔南州教育科学规划课题(编号:2018A023);黔南民族师范学院项目(编号:qnsyrc201611,2019xjg0303,2018xjg0520,QNSY2018ZJ006);黔南州科技计划项目(编号:黔南科合[2018]5号);贵州省科技厅基础研究计划项目(编号:黔科合基础[2019]1298)。
- 茶多酚是茶叶中最重要的功能成分之一,其作用表现为抑制氧化、预防肿瘤、防辐射、防止过敏、预防动脉粥样硬化、抑制病菌、降低血糖和减轻体重等。本文主要综述了类黄酮和儿茶素的代谢机理以及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)抗辐射...
- 关键词：茶多酚 功能 代谢机理
- 超声波辅助提取金花茶中黄酮类物质工艺及体外抗氧化研究
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- 《食品安全质量检测学报》黔南民族师范学院生物科学与农学院;云南农业大学普洱茶学院;湖南农业大学园艺园林学院 文治瑞 王佳菜 刘丽明 周小露 马媛 周才碧 出版年：2020
- 贵州省科技厅项目(黔科合LH字[2014]7428,黔科合支撑[2019]2377号);贵州省教育厅(黔教高发[2015]337号,黔学位合字ZDXK[2016]23号,黔教合KY字[2014]227号,QNSYYL2017001,黔教合人才团队字[2014]45号)。
- 目的优化贵州金花茶中黄酮类物质的提取工艺条件。方法采用超声波辅助提取法,利用分光光度法测定金花茶中黄酮类物质的含量,并进行体外抗氧化活性研究。结果贵州金花茶中黄酮类物质提取最佳工艺为提取时间为25 min、提取温度为50...
- 关键词：金花茶 黄酮类物质 超声波 正交试验 体外抗氧化
- 不同产地都匀毛尖茶代谢组学研究
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- 《河南农业大学学报》黔南民族师范学院生物科学与农学院 王春波 吕辉 韦玲冬 郭治友 出版年：2021
- 国家自然科学基金项目(31660056);贵州省科技计划项目(黔科合平台人[2020]QNSYXM02);贵州省教育厅青年科技人才成长项目(黔教合KY字[2018]436)。
- 采用超高效液相色谱-四级杆串联飞行时间质谱法,对不同产地都匀毛尖茶的代谢物进行了定性、定量分析,在正离子和负离子模式下分别鉴定出237种和164种代谢物。通过主成分分析和正交偏最小二乘判别分析成功区分了都匀毛尖茶的3个主...
- 关键词：茶 都匀毛尖 代谢组学 代谢差异 产地鉴定
- 丁香化学成分及生物活性研究进展
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- 《热带农业科技》黔南民族师范学院生物科学与农学院 赵永田 王兴娥 黄煜 郑冰玲 王克英 出版年：2022
- 黔南民族师范学院教育质量提升工程一流平台项目(2021xjg018);黔南民族师范学院高层次人才科研专项项目(2021qnsyrc07)。
- 丁香是我国传统的中药材,含有多种功能活性成分,随着用途越来越广,对其化学成分及生物活性的研究成为趋势。文章综述了丁香的精油、黄酮类、萜类及甾醇等化学成分的研究进展,并从医用活性、农用活性和食品用活性等角度总结了其生物活性...
- 关键词：丁香 化学成分 生物活性
- 魔芋葡甘聚糖复合膜及其研究进展
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- 《热带生物学报》黔南民族师范学院生物科学与农学院 石停凤 潘廷跳 鄢光欢 出版年：2016
- 贵州省教育厅自然科学基金重点项目(黔教合KY字[2014]287);2015年地方高校国家级大学生创新创业训练计划项目(201510670004)
- 魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,简称KGM)是从魔芋块茎中提取出来的一种天然高分子多糖,具有亲水性、凝胶性、可食用性、抗菌性和成膜性等多种特性。笔者介绍了KGM的结构和性质,重点阐述了KGM复合膜成膜...
- 关键词：魔芋葡甘聚糖 复合膜 机理 性能
- 茶树间作巨菌草对茶园小气候及土壤养分的影响
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- 《山西农业科学》黔南民族师范学院生物科学与农学院 张明泽 姚玉仙 申太官 王小妍 出版年：2020
- 贵州教育厅自然科学基金项目（黔教合KY字[2015]477）;黔南民族师范学院校级项目（qnsy201601,qusy2017001）;黔南州科技计划项目（黔南科合农字（2017）20号）
- 对纯茶园和茶树间作巨菌草茶园的生态环境(小气候因子、土壤因子)和茶树叶片叶绿素含量进行了测定。结果表明,2种不同类型茶园小气候因子(茶园光照强度、空气温度、空气相对湿度)具有显著差异,相对于纯茶园,茶园间作巨菌草能有效降...
- 关键词：茶树 巨菌草 小气候 土壤养分
- 野生甜茶中氨基酸成分分析及营养评价
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- 《生物化工》黔南民族师范学院生物科学与农学院;遵义师范学院生物与农业科技学院;贵定县种植业发展中心 姚佳 陈开琴 何志云 潘龙祥 邓凡亮 出版年：2021
- 黔南州科技计划项目(黔南科合〔2018〕6号);贵州省普通高校都匀毛尖茶工程研究中心开放基金(黔教合KY字〔2016〕020-04);贵州省植物学重点支持学科(黔学位合字〔2016〕23号);贵州省“本科教学工程”项目(黔教高发〔2015〕337号)。
- 以野生甜茶为试验材料,采用邻苯二甲醛-9-芴甲基氯甲酸酯(OPA-FMOC)柱前衍生高效液相色谱法,对甜茶中氨基酸进行定性和定量分析,采用必需氨基酸与总氨基酸的比值(EAA/TAA)、必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EA...
- 关键词：甜茶 氨基酸 高效液相色谱 成分分析 营养评价
