巢湖学院化学与材料工程学院 
研究主题：教学改革 课程 工科 教学 有机化学
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类 电气类 自动化类
- 新媒体发展对高校班级管理的影响及对策
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- 《河北联合大学学报（医学版）》合肥职业技术学院生物技术系;巢湖学院化学与材料工程学院 苏琰 李融 出版年：2016
- 关键词：新媒体 高校 班级管理
- 益生菌植物乳杆菌G1-28复合冻干发酵剂制备及保藏条件研究
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- 《食品工业科技》巢湖学院化学与材料工程学院 李大鹏 高玉荣 出版年：2021
- 关键词：益生菌 植物乳杆菌G1-28 冻干发酵剂 保护剂 保藏效果
- 壳聚糖稳定性及抑菌作用研究
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- 《重庆工商大学学报（自然科学版）》巢湖学院化学与材料工程学院;上海海虹实业(集团)巢湖今辰药业有限公司 宋俊梅 张昕 高玉荣 出版年：2020
- 关键词：壳聚糖 稳定性 抑菌作用 影响因素
- 壳聚糖/海藻酸钠可食性保鲜膜的研究进展
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- 《广东化工》巢湖学院化学与材料工程学院 王盛东 王军辉 王辰辰 王渝 王宇田 吴梦晴 出版年：2020
- 关键词：可食性保鲜膜 壳聚糖 海藻酸钠 研究进展
- 安卡红曲霉液态发酵豆渣、麦麸、梨渣制备可溶性膳食纤维
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- 《食品与机械》安徽省农产品精深加工重点实验室;合肥工业大学食品与生物工程学院;巢湖学院化学与材料工程学院 孙聪聪 李兴江 穆冬冬 陈小举 刘淑芸 张旻 潘丽军 姜绍通 郑志 陈明鑫 吴学凤 出版年：2020
- 关键词：安卡红曲霉 可溶性膳食纤维 豆渣 麦麸 梨渣
- 八公山腐乳酿制过程中毛霉和根霉的前期发酵比较研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》合肥工业大学生物与食品学院;安徽八公山豆制品有限公司;安徽建筑大学环境与能源工程学院;巢湖学院化学与材料工程学院 李顺 顾永忠 杨英 陈小举 郑志 吴学凤 孙婷 姜绍通 李兴江 出版年：2016
- 关键词：豆腐乳 前期发酵 总状毛霉 米根霉 氨基酸
- 化工原理“金课”建设与探索
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- 《广东化工》巢湖学院化学与材料工程学院 程群群 王新运 出版年：2020
- 关键词：化工原理 实验 课程设计 金课
- 不同供硒水平对水稻硒的吸收和累积特性研究
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- 《土壤》安徽光明槐祥工贸集团有限公司;巢湖学院化学与材料工程学院;中国科学院南京土壤研究所 晏娟 朱同贵 张忠平 樊剑波 出版年：2021
- 关键词：供硒水平 水稻 吸收 累积
- 黄芪多糖超声提取工艺研究
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- 《广东化工》巢湖学院化学与材料工程学院 朱双双 杨涛 出版年：2022
- 关键词：黄芪 多糖 超声提取 工艺 优化
- 白芨多糖的超声辅助提取工艺及抗氧化活性研究
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- 《巢湖学院学报》巢湖学院化学与材料工程学院 吴梦晴 出版年：2019
- 关键词：白芨多糖 超声辅助提取 抗氧化
