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乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 收藏

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研究主题:农产品    农产品质量安全    乌鲁木齐    农产品质量    农产品检测    

研究学科:经济学类    轻工类    环境科学与工程类    自动化类    建筑类    

被引量:254H指数:6EI: 3 北大核心: 8 CSCD: 5

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211 条 记 录,以下是 1-10

新疆乳品加工业发展现状和干乳制品开发
1
《新疆畜牧业》新疆奶业协会;乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 陆东林 王艳华  出版年:2007
本文分析了新疆乳品加工业发展现状和存在的主要问题,并从产品定位和结构调整的角度对干乳制品的生产和研发进行了探讨;分别介绍了乳粉和配方乳粉、干酪、干酪素、乳清粉和乳清蛋白、牛初乳粉以及驴乳粉的化学成分、营养价值、生产开发现...
关键词:新疆奶业 乳品加工 干乳制品  开发利用  
牛奶中新霉素残留胶体金免疫层析快速检测技术的研制
2
《食品工业科技》乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心;北京勤邦生物技术有限公司 刘淑华 何方洋 冯才伟 付军权 聂雯莹 于君  出版年:2013
建立了一种快速、简单的检测牛奶中新霉素残留量的胶体金免疫层析法,将抗新霉素单克隆抗体-胶体金标记物冻干于微孔板中,将新霉素人工抗原和羊抗鼠抗抗体分别包被在醋酸纤维素膜上作为检测线(T线)和质控线(C线),T线的新霉素人工...
关键词:新霉素 胶体金免疫层析 快速检测试纸条 牛奶
超高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中5种β-受体激动剂残留
3
《现代农业科技》新疆维吾尔自治区昌吉州农产品检验检测中心;乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 代立勤 崔银仓  出版年:2018
建立了猪肉样中5种β-受体激动剂克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林和西马特罗的超高效液相色谱-串联质谱测定方法。样品量取后,加入乙酸钠水溶液,采用β-葡萄糖醛酸酶/芳基硫酸酯酶酶解处理(37℃),过滤后,用MCX固...
关键词:受体激动剂 猪肉 超高效液相色谱-串联质谱法
食用菌生产使用荧光增白剂的危害
4
《新疆农业科技》乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心;自治区农业厅农业信息中心 穆合塔巴尔.艾地汗木 阿孜古丽.沙吾提  出版年:2008
0引言阿魏菇、双孢菇、鸡腿菇、平菇等食用菌含有人体所必需的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和抗癌物质,含量比蔬菜、水果高,是百姓喜食的菜品。但近几年来我们发现销售的食用菌颜色特别白,表面十分光滑,经调查是由于使用了荧光增白...
关键词:荧光增白剂 食用菌生产 危害  抗癌物质 阿魏菇 双孢菇 鸡腿菇 蛋白质  
浅析农产品质量安全必须以农业标准化为基础
5
《新疆畜牧业》石河子大学;乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 张文虎 程钢  出版年:2013
实现农产品质量安全是一个复杂的系统工程,涉及农业产前、产中、产后全过程,而农业标准化是以农业为对象的标准化活动,通过制订和实施标准,把农业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道,把科技成果转化为现实的生产力...
关键词:农产品质量安全 农业标准化
浅谈气相色谱法检测果蔬中农药残留能力验证操作技巧及关键
6
《新疆农业科技》乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 俞晓  出版年:2022
本文阐述了果蔬中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药残留能力验证盲样考核气相色谱法检测的方法、步骤,以及易出现问题的关键环节和应对的措施。
关键词:气相色谱法 农残 能力验证  技巧  关键  
新疆主栽品种马铃薯品质及其聚类分析
7
《食品工业科技》新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;新疆主要农副产品精深加工工程技术研究中心;新疆农业科学院农业经济与科技信息研究所;乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 邹淑萍 赵婷 邰晓亮 孟伊娜 马燕 许铭强 张谦  出版年:2017
农业部公益性行业(农业)科研专项课题(201503001-8);新疆农业科学院青年基金项目(xjnkq-2015031)
通过对新疆7个品种马铃薯品质测定与聚类分析,筛选出适宜鲜食、加工及鲜食加工兼用的新疆马铃薯主栽品种。结果表明,不同品种马铃薯的主要品质指标均存在显著差异(p<0.05),且个别品质指标间存在一定的相关性。通过聚类分析,将...
关键词:马铃薯 品质  聚类分析
热烫处理对高添加量马铃薯生全粉馕制品品质的影响 ( EI收录)
8
《食品科学》新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所;乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心;中国农业科学院农产品加工研究所 邹淑萍 张谦 孟伊娜 马燕 许铭强 邰晓亮 佟立涛  出版年:2020
公益性行业(农业)科研专项(201503001-8);自治区公益性科研机构基本业务费专项(ky2019033)。
通过分析0%、40%、45%及50%马铃薯生全粉与面粉复配后的粉质特性、淀粉黏度特性(RVA参数),对比未经热烫处理和经热烫处理后不同马铃薯生全粉添加量(0%、40%、45%及50%)与面粉复配揉制成面团的拉伸特性、产气...
关键词:热烫 马铃薯生全粉  馕  高添加  
南极磷虾中氟与矿质元素的分布特征及其相关性分析 ( EI收录)
9
《现代食品科技》中国水产科学研究院东海水产研究所;乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 沈晓盛 李彦霖 张海燕 黄宣运 冯春雷 蔡友琼  出版年:2013
中央级公益性科研院所基本科研业务费项目(2011M13);南极海洋生物资源开发利用(2010-2012);公益性行业(农业)科研专项(201203018);南北极环境综合考察与评估专项(CHINARE 2012-01-06)
应用离子色谱和原子吸收仪测定了南极磷虾各组织中氟和11种矿质元素的含量,并对其进行相关性分析。结果显示,南极磷虾中氟含量为2095.17±8.63 mg/kg,组织分布为:外壳>尾足>头胸>肌肉;Mg、Ca、P的含量分别...
关键词:南极磷虾 矿质元素 分布特征  相关性分析  
团结奋进谋发展 求是创新保农安——乌鲁木齐市农产品质量安全工作现状及思考对策
10
《新疆畜牧业》乌鲁木齐市农产品质量安全检测中心 刘淑华 高志坚 葛广山 黄新武  出版年:2013
由于农产品生产方式及各地农产品市场准入发展不均衡等原因,使得农产品质量安全仍面临着存在较大隐患的问题。为此应进一步加大宣传,加强领导,完善管理体制和运作机制,完善标准体系与检测管理体系,充分发挥科技创新的关键作用,制定扶...
关键词:乌鲁木齐市  农产品质量安全 工作现状  思考对策  
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