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山东轻工业学院食品与生物工程学院 收藏

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研究主题：发酵    生产工艺    大豆肽    啤酒    固态发酵    

研究学科：轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量：8,399H指数：32WOS: 31 EI: 47 北大核心: 601 CSCD: 223

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食品与生物工程学院  
1
发文量：1,434被引量：8,399H指数：32
研究主题：发酵 生产工艺 大豆肽 啤酒 固态发酵
食品与生物工程学院山东省微生物工程重点实验室  
2
发文量：82被引量：376H指数：10
研究主题：粘细菌 埃博霉素 香气成分 桑椹酒 1,3-丙二醇
食品与生物工程学院食品科学与工程系  
3
发文量：11被引量：106H指数：6EI: 1
研究主题：白首乌 中药 废水处理 黄浆水 豆制品废水
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