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山东轻工业学院食品与生物工程学院 收藏

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研究主题:发酵    生产工艺    大豆肽    啤酒    固态发酵    

研究学科:轻工类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    自动化类    

被引量:8,368H指数:32WOS: 31 EI: 47 北大核心: 601 CSCD: 223

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