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漯河职业技术学院轻工系 收藏

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研究主题:服装设计    DHA    AA    生产工艺研究    食品添加剂    

研究学科:轻工类    自动化类    生物科学类    环境科学与工程类    经济学类    

被引量:274H指数:8EI: 1 北大核心: 15 CSCD: 9

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62 条 记 录,以下是 1-10

调理食品现状及发展趋势探讨
1
《肉类工业》河南省漯河市双汇集团技术中心;漯河职业技术学院轻工系 冯月荣 樊军浩 陈松  出版年:2006
阐述了调理食品的定义、分类及特点,并对国内、国际调理食品的现状及发展趋势进行了说明,提出了发展国内调理食品的几点建议。作为一种新型消费模式,具有食用方便、健康营养、新鲜多样等特点的调理食品,发展前景广阔。
关键词:调理食品 定义  发展  
我国废旧塑料回收利用的现状及前景分析
2
《中国资源综合利用》河南师范大学;漯河职业技术学院轻工系 丁明洁 陈新华 席国喜 陈思顺  出版年:2004
废旧塑料己造成了严重的环境污染,同时又蕴含着重要的再生资源。本文综合了我国废旧塑料回收技术及产业现状,讨论了国内废旧塑料回收利用中的主要问题,以及技术研究院的方向。
关键词:废旧塑料 回收利用 再生  化学回收 化学改性 环境污染
婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究
3
《中国乳品工业》油头大学海洋生物研究所;漯河职业技术学院轻工系 吴克刚 孟宏昌  出版年:2004
近年来的研究表明DHA和AA对婴幼儿大脑和视力的正常发育有着重要的生理作用,在婴幼儿,特别是早产儿以及人工喂养的婴幼儿配方食品中添加DHA和AA十分必要。目前,婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA已越来越受到世界各国的重视,许...
关键词:婴幼儿配方奶粉 DHA AA 营养强化 生理功能 食品添加剂
青少年近视的成因及饮食对策探究
4
《中国食物与营养》漯河职业技术学院轻工系 崔惠玲 浮吟梅  出版年:2005
青少年近视问题日趋严重,有效预防青少年近视刻不容缓。本文系统介绍了近视的成因,重点分析了饮食不当对视力的危害,并提出科学合理的饮食理念和方法。
关键词:青少年 近视 营养  食疗 饮食理念 青少年 近视 成因  科学合理  
亚硫酸盐的毒性作用
5
《河南预防医学杂志》漯河职业技术学院轻工系生物教研室 党卫红  出版年:2008
二氧化硫及能够产生二氧化硫的无机亚硫酸盐类是食品工业广泛使用的多功能食品添加剂。二氧化硫是一种主要的大气污染物,可导致各组织器官不同程度的损伤,作为食品添加剂的亚硫酸盐类的毒性作用也应引起人们的高度警惕。
关键词:食品添加剂 亚硫酸盐 毒性作用
转基因食品的安全性评价与管理
6
《粮食问题研究》河南省漯河职业技术学院轻工系 王林山  出版年:2004
关键词:转基因食品 食品安全 评价原则  实质等同性原则  检测方法  
丙烯腈——酪素在硫氰酸钠浓溶液中接枝共聚的研究
7
《河南化工》漯河职业技术学院轻工系 李华雨  出版年:2001
丙烯腈、酪素在硫氰酸钠浓水溶液中均相接枝共聚,研究了反应时间、单体质量分数、引发剂质量分数、反应温度对接枝共聚的影响,在共聚反应时间 100min,AN 12.8%,Casein 5.4%,AIBN 0. 18%,NaS...
关键词:丙烯腈 酪素 接枝共聚 硫氯酸钠  浓溶液 合成纤维  
利用变性淀粉微胶囊化微藻单细胞DHA油脂的研究 ( EI收录)
8
《食品科学》汕头大学海洋生物研究所;漯河职业技术学院轻工系 吴克刚 孟宏昌  出版年:2004
本文研究变性淀粉作为壁材对DHASCO的微胶囊包埋效果及其氧化稳定性。实验结果表明,变性淀粉是一种优良壁材,能有效地包埋DHASCO;特别是National变性淀粉包埋的DHASCO,其表面油和溶剂浸出率最低,包埋率最高...
关键词:变性淀粉 微藻单细胞DHA油脂  微胶囊 包埋效果  壁材 氧化稳定性  
芦荟大豆酸奶的研制
9
《粮油加工与食品机械》漯河职业技术学院轻工系 王林山 浮吟梅 李应华 崔惠玲  出版年:2004
以库拉索芦荟和大豆为原料 ,用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂进行乳酸发酵 ,根据正交试验法得出最佳工艺参数 ,结果表明豆乳固形物浓度 6 %、脱脂奶粉 6 %、芦荟汁13%、蔗糖 8%、发酵剂 4 %、稳定剂PGA ...
关键词:芦荟汁 大豆酸奶 乳酸发酵
低变质煤红外光谱表征的研究
10
《河南化工》平顶山市三源制氢有限公司;漯河职业技术学院轻工系 刘新 陈新华  出版年:2011
河南省重大科技术攻关项目(102102210476;624440033)
用傅立叶变换红外光谱法技术(FTIR)对五种典型中国低阶煤样的官能团结构进行表征。结果显示,红外光谱技术可作为一种研究煤官能团结构的快捷方法,可以初步推测煤的变质程度,煤的大分子相结构与小分子相结构在一定程度上存在着可关...
关键词:低变质煤 红外光谱 官能团分布  
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