湖北工业大学生物工程学院 
研究主题：发酵 魔芋葡甘聚糖 微生物 发酵条件 黑曲霉
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 能源动力类 自动化类
- 栀子苷镇痛和抗炎作用的研究
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- 《时珍国医国药》工业微生物湖北省重点实验室·湖北工业大学;劲牌有限公司 方尚玲 刘源才 张庆华 林英 陈道玉 李世杰 出版年：2008
- 关键词：栀子苷 镇痛作用 抗炎作用
- 硒的生理保健功能和富硒食品的相关标准
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- 《中国食物与营养》湖北工业大学生物工程学院;上海泰运科技有限公司 吴正奇 刘建林 出版年：2005
- 关键词：生理保健功能 相关标准 富硒食品 微量元素硒 需要量
- 白芥子提取物的抗炎镇痛作用研究
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- 《现代中药研究与实践》湖北工业大学生物工程学院制药工程系 李小莉 张迎庆 黄通华 出版年：2007
- 关键词：白芥子提取物 抗炎 镇痛
- 不同秸秆厌氧发酵产沼气效果的比较
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- 《可再生能源》湖北工业大学湖北省工业微生物重点实验室 杨立 张婷 王永泽 王金华 出版年：2008
- 关键词：秸秆 沼气 厌氧发酵 产气量
- 山药的药理作用分析及其开发利用
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- 《中国食物与营养》军事经济学院军需系;湖北工业大学生物工程学院 王邈 李德远 李玮 郑哲君 胡杰 出版年：2010
- 关键词：山药 营养成分 药理作用 开发利用
- 魔芋粉接枝丙烯酸(钠)超强吸水剂的制备
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- 《材料科学与工程学报》华中农业大学食品科学技术学院;湖北工业大学生物工程学院 刘爱红 姜发堂 张声华 出版年：2004
- 关键词：魔芋粉 丙烯酸 超强吸水剂 接枝共聚 高吸水性树脂 SAP SAR
- 顶空固相微萃取-气-质联用技术分析传统甜面酱中挥发性风味成分
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- 《中国酿造》湖北工业大学生物工程学院;工业微生物湖北省重点实验室;湖北省食品发酵工程技术研究中心 金华勇 曾灿伟 康旭 李冬生 黄红霞 出版年：2009
- 关键词：甜面酱 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 风味
- 甘露聚糖肽生物活性的研究进展
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- 《化学与生物工程》湖北工业大学生物工程学院 宋刚 干信 出版年：2007
- 关键词：甘露聚糖肽 生物活性 糖肽
- 植物多糖的生物活性研究进展
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- 《西北药学杂志》华中农业大学生命科学技术学院;湖北工业大学生物工程学院 彭会军 邹群 出版年：2008
- 关键词：多糖 生物活性 免疫调节
- 我国风味型酸奶的研究现状及发展趋势
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- 《广东化工》湖北工业大学化学与环境工程学院;蒙牛(武汉)友芝友乳业有限公司;湖北工业大学生物工程学院 王克会 李卫 程倩 出版年：2009
- 关键词：酸奶 风味 营养价值
