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排序方式：
- 柚皮提取物的抑菌作用
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- 《食品与发酵工业》华中农业大学食品科技学院 李春美 杜靖 谢笔钧 出版年：2004
- 湖北省自然科学基金资助项目 (No 2 0 0 1ABB1 0 7)
- 用乙醇作提取剂提取柚皮 ,将提取物经过初步分离纯化得到黄酮含量为 1 0 9%的柚皮提取物 (SPE) ,并对其抑制细菌和霉菌的作用进行了研究。用滤纸片扩散法测定了相对抑菌活性 ,采用固体稀释法确定柚皮提取物的最小抑菌...
- 关键词：柚皮 提取物 抑菌作用 柚子 黑曲霉 米曲霉 青霉
- 罗汉果皂苷提取物对糖尿病小鼠血糖、血脂及抗氧化作用的影响
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- 《中国药理学通报》华中农业大学食品科技学院;中化宁波进出口公司;桂林莱茵生物制品有限公司 张俐勤 戚向阳 陈维军 宋云飞 出版年：2006
- 华中农业大学校创新基金资助项目
- 目的探讨罗汉果皂苷提取物对四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖的调节作用及其作用机制。方法分别以50,100,300,500 mg.kg-1bw剂量的罗汉果皂苷提取物连续30 d灌胃四氧嘧啶糖尿病小鼠,末次给药后眼眶取血测定血糖、血脂...
- 关键词：罗汉果皂苷提取物 糖尿病 血糖 血脂 氧化应激
- 角鲨烯及其生物活性研究进展 ( EI收录)
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- 《中国食品学报》华中农业大学食品科技学院;中南林业科技大学食品科学与工程学院 刘纯友 马美湖 靳国锋 耿放 王庆玲 孙术国 出版年：2015
- 角鲨烯是由6个异戊二烯连接而成的不饱和三萜类化合物,是人体胆固醇代谢途径中一个关键的中间产物。本文系统论述了不同生物质中角鲨烯的含量及其活性研究进展。角鲨烯广泛存在于动、植物或微生物体内。在动物体内,尤以深海鲨鱼的肝脏中...
- 关键词：角鲨烯 生物质 含量 生物活性 应用
- 藤茶总黄酮及二氢杨梅素降血脂作用研究
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- 《茶叶科学》农业部亚热带农业资源与环境重点开放实验室华中农业大学园艺林学学院;华中农业大学食品科技学院 陈玉琼 倪德江 程倩 黄海波 孟燕 吴谋成 出版年：2007
- 农业部农业结构调整重大技术研究专项项目编号:06-08-02B
- 本文探讨了藤茶中主要活性成分黄酮及二氢杨梅素对高血脂症小鼠的降血脂效果。结果表明:与高脂模型组比较,二氢杨梅素对高脂血症小鼠体重有明显减轻作用;黄酮及二氢杨梅素都能不同程度降低小鼠血清TC、TG、LDL-C、MDA含量,...
- 关键词：藤茶 黄酮 二氢杨梅素 降血脂 抗氧化
- 大孔树脂分离纯化柚皮黄酮的研究 ( EI收录)
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- 《农业工程学报》华中农业大学食品科技学院 李春美 钟朝辉 窦宏亮 吴宝利 谢笔钧 出版年：2006
- 湖北省自然科学基金资助项目(2001ABB107)
- 该文以总黄酮含量和总黄酮回收率为考察指标，研究了大孔树脂分离纯化柚皮黄酮的工艺。结果表明：AB8型树脂对柚皮总黄酮有较好的吸附分离性能，是分离纯化柚皮黄酮的适宜大孔树脂；AB-8型大孔树脂分离纯化柚皮黄酮的最佳工艺条件为...
- 关键词：柚皮 黄酮 大孔树脂 分离 纯化
- 亚麻籽油的营养特性研究进展
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- 《天然产物研究与开发》中国农业科学院油料作物研究所;华中农业大学食品科技学院 邓乾春 禹晓 黄庆德 黄凤洪 钮琰星 郭萍梅 刘昌盛 出版年：2010
- 胡麻现代农业产业技术体系建设专项资金资助;国家科技支撑计划(2006BAD27B08);中国农业科学院油料作物研究所所长基金(2007-17)
- 亚麻籽油的营养价值已得到普遍认可,对于其功效及作用机制分别以人或动物为实验对象开展了广泛的研究。本文首先对油脂风味、脂肪酸组成、微量营养成分和氧化稳定性四个影响亚麻籽油营养价值的因素进行了阐述,在此基础上重点综述了亚麻籽...
- 关键词：亚麻籽油 风味 脂肪酸组成 微量营养成分 氧化稳定性 营养特性
- 大豆异黄酮的降血糖活性研究 ( EI收录)
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- 《食品科学》华中农业大学食品科技学院;武汉大学医学院公共卫生学院;军事经济学院营养食品研究所 黄进 罗琼 李晓莉 张声华 出版年：2004
- 本文研究了大豆异黄酮纯级分(SI-Ⅱ)的降血糖作用。结果表明:SI-Ⅱ能显著(p<0.01)降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖水平,显著(p<0.01)提高其血清胰岛素浓度,缓解糖尿病症状;抑制胰岛细胞Fas蛋白表达,促进胰岛...
- 关键词：大豆异黄酮 细胞凋亡 降血糖活性 糖尿病 基因表达 作用机制
- 我国水生蔬菜科研与生产发展概况
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- 《长江蔬菜》武汉市蔬菜科学研究所;华中农业大学植物保护学院;华中农业大学食品科技学院 柯卫东 黄新芳 李建洪 严守雷 刘义满 李峰 出版年：2015
- "十二五"国家科技支撑计划(2012BAD27B00)
- 水生蔬菜是指生长在淡水中，可供食用的维管束植物，是我国的传统蔬菜，在世界上独具特色。我国传统水生蔬菜有十多类，主要包括莲、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、蒌蒿等，分布在长江流域及以南地区，...
- 关键词：水生蔬菜 发展概况 生产 科研 维管束植物 长江流域 豆瓣菜 传统
- 罗汉果皂甙清除自由基及抗脂质过氧化作用的研究
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- 《中国农业科学》华中农业大学食品科技学院;浙江嘉兴职业技术学院生物工程系;中国农业科学院茶叶研究所;桂林莱茵生物制品有限公司 戚向阳 陈维军 张俐勤 单夏锋 宋云飞 出版年：2006
- 华中农业大学创新基金
- 【目的】研究罗汉果皂甙提取物及罗汉果皂甙V的体外抗氧化活性。【方法】采用D-脱氧核糖法、抗超氧阴离子试剂盒法及比色法分析罗汉果皂甙清除自由基及抗脂质过氧化的效果。【结果】(1)罗汉果皂甙提取物(MG)均能有效地清除自由基...
- 关键词：罗汉果皂甙提取物 罗汉果皂甙V 抗氧化作用
- 枸杞多糖对高脂血症小鼠血脂及脂质过氧化的影响
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- 《营养学报》华中农业大学食品科技学院 朱彩平 张声华 出版年：2005
- 湖北省自然科学基金(No.95J25)
- 关键词：枸杞多糖 LBP 心脑血管病 高脂血症 血脂 脂质过氧化 小鼠 首位 证明 中高
