期刊文章详细信息
我国水生蔬菜科研与生产发展概况
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]武汉市蔬菜科学研究所 [2]华中农业大学植物保护学院 [3]华中农业大学食品科技学院
基 金："十二五"国家科技支撑计划(2012BAD27B00)
年 份：2015
卷 号：0
期 号：14
起止页码：33-37
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：水生蔬菜是指生长在淡水中，可供食用的维管束植物，是我国的传统蔬菜，在世界上独具特色。我国传统水生蔬菜有十多类，主要包括莲、茭白、芋、荸荠、菱、慈姑、水芹、蕹菜、芡实、莼菜、蒲菜、豆瓣菜、蒌蒿等，分布在长江流域及以南地区，主要包括湖北、江苏、浙江、湖南、江西、广西、福建等省。
关 键 词：水生蔬菜 发展概况 生产 科研 维管束植物 长江流域 豆瓣菜 传统
分 类 号：S645]
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