文献类型：期刊文章

作　　者：黄进[1] 罗琼[2] 李晓莉[3] 张声华[1]

机构地区：[1]华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070 [2]武汉大学医学院公共卫生学院,湖北武汉430021 [3]军事经济学院营养食品研究所,湖北武汉430035

出　　处：《食品科学》

年　　份：2004

卷　　号：25

期　　号：1

起止页码：166-170

语　　种：中文

收录情况：BDHX、BDHX2000、CAS、CSCD、CSCD2011_2012、EI、FSTA、IC、JST、RCCSE、RSC、SCOPUS、ZGKJHX、核心刊

摘　　要：本文研究了大豆异黄酮纯级分(SI-Ⅱ)的降血糖作用。结果表明:SI-Ⅱ能显著(p<0.01)降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖水平,显著(p<0.01)提高其血清胰岛素浓度,缓解糖尿病症状;抑制胰岛细胞Fas蛋白表达,促进胰岛β细胞的恢复;而且能增加糖尿病小鼠的免疫器官重量。提示大豆异黄酮具有降血糖作用,其作用机制可能是通过抑制胰岛细胞凋亡、提高免疫功能等途径促进胰岛β细胞功能恢复。

关 键 词：大豆异黄酮 细胞凋亡 降血糖活性 糖尿病  基因表达 作用机制  

分 类 号：R285.5[中药学类] R587.1[中医学类]