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王彦波,男,1978年1月生,山东利津人,博士,教授,博士生导师,现任浙江工商大学食品研究中心副主任,国际期刊《Journal of Fisheries and... 详细>>
研究主题:原肌球蛋白 益生菌 食物过敏 生物胺 大黄鱼
研究学科:轻工类 环境科学与工程类 生物科学类 自动化类 经济学类
被引量:848H指数:14
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