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宋广磊 收藏

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　　宋广磊，男，山东曲阜人，工学博士，副研究员。2004年起从事功能性食品的科研与教学工作。 　　主讲《食品化学》《功能性食品学》等食品科学与工程的主干课程...   详细>>

研究主题：贻贝    多糖    食品    黑木耳    逆流色谱    

研究学科：轻工类    自动化类    生物科学类    

被引量：183H指数：9

详细介绍研究成果关系图谱计量评价荣誉奖励

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