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合肥工业大学食品科学与工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心 收藏

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研究主题:洋金花    莨菪碱    冷冻结晶    氢溴酸东莨菪碱    复方红景天    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:38H指数:5北大核心: 2 CSCD: 1

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复方红景天缓解体力疲劳活性的研究
1
《食品与生物技术学报》合肥工业大学食品科学与工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心 甘昌胜 王珊珊 李鸿 蔡坤良  出版年:2019
依据传统中医药理论,在藏药红景天抗疲劳的基础上,从常用缓解疲劳的中药中优选了黄精、枸杞、当归、五味子、肉苁蓉与红景天组成复方,以期从多个侧面提高抗疲劳活性。以昆明种雄性小鼠为研究对象,随机分成安静对照组、运动对照组、配方...
关键词:红景天 复方  抗疲劳 机制  
红树莓山药复合保健饮料的研究
2
《农产品加工》合肥工业大学食品科学与工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心 崔静 王菲菲 石能 东梅 姚江奇 张左勇 张文成 孙汉巨  出版年:2018
国家自然科学基金项目"基于分子修饰的黑米花青素对肠道益生菌的增殖作用及构效关系研究"(31771974);2016年安徽省科技重大专项项目"水生蔬菜系列产品的开发及产业化关键技术研究"(16030701073)
以红树莓为主料,山药、木糖醇为辅料,黄原胶为稳定剂,开发一款具有抗衰老、抗炎症及保护心血管等保健作用的复合饮料。首先,以出汁率为评价指标,用果胶酶酶解红树莓,依次通过单因素试验和L_9(3~4)正交试验,确定了红树莓的最...
关键词:红树莓 山药 酶解 复合饮料
HPLC法同步测定洋金花中东莨菪碱和莨菪碱的含量
3
《安徽化工》合肥工业大学食品科学与工程学院;安徽德信佳生物医药有限公司 李红红 陈朋朋 付传香 吴泽宇 惠爱玲 许坤 张文成  出版年:2018
安徽省科技重大专项项目(16030801111)资助
建立一种HPLC同步测定洋金花中东莨菪碱和莨菪碱含量的方法。采用SGE protecol C18(5μm,4.6 mm×250 mm)色谱柱,流动相为乙腈-30 mmol/L醋酸铵溶液(含0.02%三乙胺、0.3%四氢呋...
关键词:洋金花 东莨菪碱  莨菪碱 HPLC 含量测定  
紫薯全粉加工工艺优化
4
《农产品加工》合肥工业大学食品科学与工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心;安徽栋泰农业科技发展有限公司 王海燕 莫治鹏 惠爱玲 朱瑞雨 吴泽宇 张文成  出版年:2018
安徽省重点研究与开发计划项目"年产1 000 t蔬菜全粉加工关键技术研究与应用"(1704A07020094)
为促进紫薯的深加工和新产品开发,开展紫薯全粉加工工艺研究。通过单因素试验考查了预处理和干燥工艺对紫薯全粉品质的影响,以及花青素含量、碘蓝值等关键指标的变化。利用正交试验获得最优工艺,即未去皮蒸煮时间23 min,果胶酶添...
关键词:紫薯全粉  花青素 工艺优化  
含CO的气调包装协同超高压对冷却猪肉杀菌护色效果的研究
5
《食品研究与开发》广东力泰德食品工程有限公司;合肥工业大学食品科学与工程学院农产品生物化工教育部工程研究中心 张慧娟 潘见  出版年:2021
为研究含一氧化碳(carbon monoxide,CO)气调包装(modified atmosphere packaging,MAP)协同超高压对冷却猪肉杀菌护色的效果,利用含体积分数浓度为2%的CO气调包装协同超高压处...
关键词:一氧化碳  超高压 冷却猪肉 杀菌 护色
东莨菪碱医药中间体的研究进展
6
《安徽化工》合肥工业大学食品科学与工程学院;安徽德信佳生物医药有限公司 陈朋朋 付传香 吴泽宇 许坤 张文成  出版年:2017
安徽省科技重大专项项目(16030801111)
现代医学和临床研究表明,东莨菪碱在生物医药领域具有广阔的应用前景。东莨菪碱作为胆碱受体阻滞药,其药理作用主要表现为抑制体分泌及中枢镇静作用,临床上主要用于麻醉前给药。对其制备工艺和临床用途等方面进行了综述,力求为化药等研...
关键词:东莨菪碱  制备工艺  生物医药 临床应用  
洋金花中东莨菪碱的提取工艺研究
7
《安徽化工》合肥工业大学食品科学与工程学院;安徽德信佳生物医药有限公司 付传香 许韬 郑悦 陈朋朋 吴泽宇 惠爱玲 许坤 张文成  出版年:2017
2016年安徽省科技重大专项项目(16030801111)
通过对洋金花中东莨菪碱的常规酸水提取法、常规乙醇提取法和超声波辅助二氯甲烷提取法进行比较分析,试验结果表明:超声波辅助二氯甲烷提取法具有更高的提取得率和更简便的生产工艺。同时,对超声波辅助二氯甲烷提取法进行单因素试验,并...
关键词:洋金花 东莨菪碱  提取  正交试验
氢溴酸东莨菪碱结晶工艺优化及结构表征
8
《化学工程与技术》合肥工业大学食品科学与工程学院;安徽德信佳生物医药有限公司 陈朋朋 吴泽宇 许坤 惠爱玲 张文成  出版年:2018
2016年安徽省科技重大专项项目(16030801111)。
本文论述了一种氢溴酸东莨菪碱的结晶工艺及其结构的表征。以东莨菪碱含量83%的洋金花提取物为原料,通过加酸成盐和冷冻结晶的方法,在对其纯化的同时得到临床用药氢溴酸东莨菪碱。考察了溶剂、结晶时间对结晶的影响,确定了溶剂为乙醇...
关键词:氢溴酸东莨菪碱 冷冻结晶 结构表征  
东莨菪碱旋光稳定性的研究
9
《安徽化工》合肥工业大学食品科学与工程学院;安徽德信佳生物医药有限公司 何易雯 付传香 惠爱玲 吴泽宇 许坤 张文成  出版年:2018
安徽省科技重大专项项目(16030801111)资助
通过对东莨菪碱在不同pH值酸碱溶液、不同温度、不同光照强度下比旋光度的变化情况,发现东莨菪碱在中性偏酸性条件下相对更加稳定,在强酸中也会产生少量变旋和降解,而在碱性条件下会快速发生变旋和降解,且碱性越强,越容易降解;东莨...
关键词:洋金花 东莨菪碱  旋光性
新型葡萄糖酰胺型双子表面活性剂的合成、表征及性能研究
10
《安徽化工》合肥工业大学食品科学与工程学院 李鸿 蔡坤良 甘昌胜  出版年:2018
合肥工业大学应用科技成果培育计划项目(JZ2016YYPY0037)
以葡萄糖酸内酯、乙二胺、环氧氯丙烷、长链脂肪醇(辛醇、十二醇、十四醇、十六醇)为原料,设计合成了系列葡萄糖酰胺型双子表面活性剂,用傅里叶红外光谱、核磁共振氢谱对产物进行结构表征。通过Wilhelmy铂金板法研究了不同产物...
关键词:表面活性剂 葡萄糖 双子 合成  表面活性
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