中国计量大学生命科学学院浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室 
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研究主题：DNA条形码 镉 辐照剂量 货架期 电子束辐照
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 生物科学类 机械类
被引量：108H指数：6EI: 2 北大核心: 15 CSCD: 15
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排序方式：
- 电子束辐照对三文鱼品质的影响研究
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- 《核农学报》中国计量大学生命科学学院/浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室/海洋食品加工质量控制技术与仪器国家地方联合工程实验室 傅丽丽 林敏 高原 李树磊 潘家荣 出版年：2017
- 国家科技支撑计划课题(2014BAA03B05)
- 为确定三文鱼电子束辐照的最佳剂量,以生鲜三文鱼为研究对象,采用0(未辐照)、0.5、1.0、2.0k Gy 4种不同剂量的电子束进行辐照处理,贮藏于0℃下,通过检测贮藏过程中鱼体的挥发性盐基氮、菌落总数、酸价、失重率、色...
- 关键词：三文鱼 电子束 辐照剂量 品质 货架期
- 稳定同位素指纹分析在车厘子产地溯源中的应用
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- 《核农学报》中国计量大学生命科学学院/浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室/海洋食品加工质量控制技术与仪器国家地方联合工程实验室 金俊 郑方媛 周秀雯 潘家荣 出版年：2020
- “十三五”国家重点研发计划项目(2017YFF0211300)。
- 为满足进出口食品产地溯源的贸易需求,本研究以不同产地车厘子为研究对象,利用单体分子蛋白质和脂肪的13C、2H和18O同位素组成,通过单因素方差分析、多重比较分析、聚类分析、Fisher线性判别分析、逐步判别分析和留一法交...
- 关键词：车厘子 产地溯源 稳定同位素 蛋白质 脂肪
- 石首鱼科海洋鱼类DNA条形码的构建
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- 《核农学报》中国计量大学生命科学学院/浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室 蒋芝华 丁棒棒 王熠 丁艳菲 朱诚 出版年：2018
- 浙江省自然科学基金资助项目(L214CO20001);浙江省海洋食品品质及危害物控制技术研究重点实验室开放基金(2014E10004)
- 为筛选石首科鱼类物种鉴定的最优DNA条形码,本试验对大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼和棘头梅童鱼4种鱼类71份样本的细胞色素氧化酶亚基I(COI)、线粒体控制区(D-loop)和16S rRNA 3种基因序列进行PCR扩增和测序,...
- 关键词：石首鱼 DNA条形码 COI 鉴定
- 温度波动及电子束辐照对冷冻大黄鱼品质与货架期的影响
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- 《核农学报》中国计量大学生命科学学院/浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室/海洋食品加工质量控制技术与仪器国家地方联合工程实验室 傅丽丽 高原 林敏 李树磊 金俊 冯涛 潘家荣 出版年：2017
- 国家科技支撑计划课题(2014BAA03B05)
- 为研究冷链运输过程中温度波动和电子束辐照对冷冻大黄鱼品质及货架期的影响,本试验比较了温度稳定组-18℃、温度波动组(-18℃—0℃—-18℃—0℃)以及不同辐照剂量组(0、1、2、4 k Gy)的大黄鱼在贮藏过程中,氨基...
- 关键词：大黄鱼 温度波动 电子束 辐照剂量 品质
- 基于矿物元素指纹差异的榴莲产地甄别 ( EI收录)
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- 《食品科学》中国计量大学生命科学学院;深圳海关食品检验检疫技术中心;中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;上海海关动植物与食品检验检疫技术中心;中国检验检疫科学研究院 周秀雯 吴浩 陈海泉 颜治 靳保辉 谢丽琪 赵燕 赵超敏 陈辉 潘家荣 出版年：2021
- “十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFF0211302)。
- 为保护高值热带作物榴莲的原产地信息,采集马来西亚、泰国、柬埔寨和越南共4个产区73份不同品种榴莲样本,利用电感耦合等离子体质谱法测定榴莲果核与榴莲果肉中28种矿物元素含量,结合方差分析、主成分分析、Fisher逐步判别分...
- 关键词：榴莲 矿物元素指纹 产地 溯源 化学计量学
- 镉污染地区番茄品种的筛选及其抗氧化能力
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- 《生物工程学报》中国计量大学 杨佳敏 贺希格都楞 万家悦 丁艳菲 王飞娟 朱诚 出版年：2021
- 浙江省自然科学基金(Nos.LQ18C020001,LY19C020001);国家重点研发计划(No.2017YFD0801104);金华市科学技术研究项目(No.2020-2-035);浙江省大学生科技创新活动计划(No.2018R409044)资助
- 为了筛选可供利用的番茄污染安全品种(Pollution-safe cultivar,PSC),减少镉(Cd)污染地区食品安全隐患,通过土培及水培试验研究了南方地区常见不同番茄(Solanum lycopersicum)品...
- 关键词：镉 番茄 镉-污染安全品种 酶活 污染安全品种 抗氧化
- DNA条形码与FTIR在石斛分析中的联用
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- 《核农学报》中国计量大学生命科学学院/浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室/海洋食品加工质量控制与仪器国家与地方联合实验室 张雪瑛 孙骏威 丁艳菲 朱诚 出版年：2018
- 浙江省"食品科学"重点学科项目;浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室项目(2014E1004)
- 目前市面上石斛种类混淆和以次充好现象的频发。为建立石斛快速分析鉴定体系,测试常用的植物DNA条形码能否适用于石斛鉴定,并探讨DNA条形码与FTIR联用的可行性,本研究选择常用的植物DNA条形码并结合FTIR技术对市面上常...
- 关键词：石斛 DNA条形码 FTIR 鉴定
- CPA-核酸试纸条检测鸭肉源性成分方法的建立和优化
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- 《核农学报》中国计量大学生命科学学院/浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室/海洋食品加工质量控制技术与仪器国家地方联合工程实验室 冯涛 杨韩 张颖洁 李素芳 潘家荣 出版年：2016
- 浙江省食品药品监督管理局项目(2014020);浙江省重点科技创新团队项目(2010R50028)
- 为建立简单、有效的动物源性成分定性检测方法,根据交叉引物恒温扩增技术(CPA)原理,以鸭属线粒体D-loop基因序列设计引物和探针,优化反应体系与恒温扩增条件,并配合核酸试纸条显色,建立鸭肉源性成分的快速检测方法。结果表...
- 关键词：交叉引物恒温扩增 核酸试纸条 D-loop基因 鸭肉成分
- 扫帚菜-白菜轮作对白菜镉吸收的影响
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- 《生物工程学报》中国计量大学生命科学学院浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室浙江省生物计量及检验检疫技术重点实验室 贺希格都楞 万家悦 杨佳敏 丁艳菲 王飞娟 江琼 朱诚 出版年：2020
- 浙江省重点研发计划课题(No.2015C03020-4);国家重点研发计划子课题(No.2017YFD0801104-5);浙江省自然科学基金(No.LQ18C020001);浙江省大学生科技创新活动计划(No.2018R409044)资助。
- 通过盆栽和大田试验研究扫帚菜Kochia scoparia对土壤中镉(Cd)的富集效率,并利用盆栽试验将其与4个白菜品种进行轮作试验,验证扫帚菜对土壤Cd污染的修复效果。结果表明,扫帚菜各部位富集能力表现为叶>根>茎,富...
- 关键词：镉 植物修复 轮作 扫帚菜 白菜
- 玉米与番茄间作对土壤镉吸收的影响
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- 《生物工程学报》中国计量大学生命科学学院浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室 万家悦 贺希格都楞 彭位华 安玲瑶 江琼 杨佳敏 朱诚 出版年：2020
- 国家重点研发计划子课题(No.2017YFD0801104-5);浙江省重点研发计划课题(No.2015C03020-4);浙江省大学生科技创新活动计划(Nos.2017R409044,2018R409044)资助。
- 为探究间作对作物吸收重金属镉(Cadmium,Cd)的影响,以Cd相对高积累番茄(中蔬4号)和相对低积累玉米(金珠蜜甜玉米)为试验材料,在Cd 3.70 mg/kg的污染水平下以单作、限制性间作、间作3种种植方式进行了盆...
- 关键词：土壤 镉 间作 番茄 玉米 植物修复
