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河南工业大学粮油食品学院粮食储运国家工程实验室 收藏

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研究主题:连作草莓    储藏小麦    小麦    超声波提取    超声波辅助提取    

研究学科:轻工类    

被引量:35H指数:4WOS: 1 北大核心: 7 CSCD: 2

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响应面法优化超声波辅助提取藜麦多酚的工艺条件
1
《粮食与油脂》河南工业大学粮油食品学院 王若兰 郭亚鹏  出版年:2020
以西藏地区种植的藜麦为原材料,探究超声波辅助提取工艺中料液比、提取时间、提取温度、提取功率、乙醇体积分数5个因素对3种藜麦多酚提取量的影响,在获取单因素影响结果的基础上,进行响应面条件优化研究。结果表明:3种藜麦多酚提取...
关键词:藜麦  多酚 超声波提取 响应面法
土壤修复技术对连作草莓产量与品质的影响
2
《西南农业学报》中国农业大学农学与生物技术学院昆虫与线虫实验室;四川省农业科学院植物保护研究所农业部西南作物有害生物综合治理重点实验室;河南工业大学粮油食品学院;青岛农业大学农学与植物保护学院;河北省农林科学院昌黎果树研究所 李星月 刘奇志 白春启 李贺勤 张林林  出版年:2017
国家科技支撑项目(2014BAD16B0702-3);四川省财政创新能力提升工程专项(2016QNJJ-028);农业部公益性行业(农业)科研专项(201503127)
草莓的连作栽培容易造成土壤理化性状劣变、土壤养分失衡等,发生连作障碍,导致草莓的产量与品质下降,阻碍草莓生产的可持续发展。本文以‘红袖添香’为供试草莓品种,选择几种不同的土壤修复产品,从连作草莓的产量和品质2个方面评价其...
关键词:连作草莓 土壤修复 产量  品质  芦丁
冷等离子体处理对小麦粉理化性质改善效果研究
3
《粮食与油脂》河南工业大学粮油食品学院 王若兰 何鑫 王向阳 李淼  出版年:2021
河南工业大学高层次人才科研启动基金项目(2019BS013)。
研究冷等离子体处理对小麦粉中多酚氧化酶、过氧化氢酶、脂肪酸值、面筋吸水量、湿面筋含量的影响,并对面粉中总储藏蛋白的分子量分布进行SE-HPLC分析。结果表明:采用冷等离子体处理(50 W,10、15、20 s)小麦籽粒后...
关键词:冷等离子体 小麦粉 理化性质 大分子聚合体  分子量分布
储藏小麦发热临界点及发热规律研究
4
《粮食与油脂》河南工业大学粮油食品学院粮食储运国家工程实验室 郭亚鹏 王若兰 刘露露 何鑫  出版年:2020
研究不同含水量小麦在常温下储藏过程中温度的变化。结果表明:含水量16%的小麦在储藏过程中并未发热;含水量18%、20%、22%的小麦在常温储藏条件下发热临界点分别为27、12、4 d;粮堆中层位置最先发热且粮温高于上、下...
关键词:小麦 发热 临界点  发热规律  
储藏小麦发热霉变前后微观结构的变化
5
《食品科技》河南工业大学粮油食品学院粮食储运国家工程实验室 郭亚鹏 王若兰 刘露露 何鑫  出版年:2019
以含水量20%普通硬质小麦为研究对象,将其放入仓容量为1000 kg的碳钢模拟仓中进行高温(25~35℃)储藏。通过扫描电镜和透射电镜观察不同发热霉变阶段的小麦籽粒中胚乳和胚细胞的微观结构的变化。结果显示:发热期对淀粉和...
关键词:小麦 发热  霉变 扫描电镜 透射电镜
北京地区连作草莓根际土壤中真滑刃线虫的鉴定
6
《浙江农业学报》四川省农业科学院植物保护研究所;中国农业大学植物保护学院;河南工业大学粮油食品学院;青岛农业大学农学与植物保护学院 李星月 白春启 刘奇志 李贺勤 张鸿  出版年:2016
国家科技支撑计划项目(2014BAD16B07-2);农业部公益性行业(农业)科研专项(201503127)
对北京地区连作草莓土壤中占种群优势地位的真滑刃线虫Aphelenchus sp.,采用传统形态学和分子生物学相结合的手段进行了鉴定。结果表明,文中分离得到的真滑刃线虫,虫体形态与燕麦真滑刃Aphelenchus aven...
关键词:连作草莓 分类鉴定  食真菌线虫  燕麦真滑刃线虫  
基于图像处理技术的玉米数字图像特征值与水分含量相关性研究
7
《河南工业大学学报(自然科学版)》河南工业大学粮油食品学院粮食储运国家工程实验室 黄南 王若兰 岳佳  出版年:2016
通过Matlab图像处理技术对玉米数字图像进行了滤波平滑处理、图像分割处理,采集玉米籽粒数字图像的24个特征值。通过SPSS分析比较24个特征值与玉米水分含量的相关性,结果显示,玉米的颜色特征模型在3 d内预测精度高于轮...
关键词:图像处理 特征值 玉米水分含量  
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