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宁夏大学农学院葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心 收藏

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研究主题:低温胁迫    澄清剂    浑浊    葡萄酒    家族    

研究学科:生物科学类    轻工类    

被引量:36H指数:4北大核心: 1 CSCD: 1

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4 条 记 录,以下是 1-4

葡萄酒浑浊、不稳定的原因与对策
1
《中外葡萄与葡萄酒》宁夏大学农学院/葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心/宁夏葡萄与葡萄酒工程技术研究中心 张宁波 徐伟荣 王振平  出版年:2014
本文对引起葡萄酒混浊的主要因素、常用的葡萄酒澄清稳定方法、澄清剂的作用机理以及常用澄清稳定剂的性质和使用浓度方面进行综述,以期为葡萄酒生产提供参考依据。
关键词:葡萄酒 不稳定因素  澄清稳定方法  澄清剂
山葡萄COR413家族基因克隆及其参与低温胁迫的表达分析
2
《农业生物技术学报》宁夏大学农学院/葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心/宁夏葡萄与葡萄酒研究院/宁夏葡萄与葡萄酒工程技术研究中心 丁小玲 张宁波 焦淑珍 申威 史文婷 徐伟荣  出版年:2017
国家自然科学基金地区科学基金项目(No.31560550);园艺学"十三五"自治区优势特色学科建设(2015)110
冷适应蛋白(cold-regulated,COR413)基因作为植物特有的一类低温胁迫响应功能基因,在抗寒过程中发挥重要作用。为了鉴定葡萄属(Vitis)植物COR413基因参与低温胁迫响应的功能特点,本研究基于欧洲葡萄...
关键词:抗寒性 冷适应蛋白基因(COR413)  山葡萄 组织特异表达 低温胁迫
不同低温胁迫下葡萄枝条抗寒生理指标的分析
3
《湖北农业科学》宁夏大学农学院/葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心/宁夏葡萄与葡萄酒工程技术研究中心 肖东明 王振平 丁小玲  出版年:2015
国家现代农业产业技术体系项目(CARS-30-z P-8);国家自然科学基金项目(31260456)
为了探究低温胁迫对葡萄(Vitis L.)枝条相关生理指标的影响,试验以抗寒山葡萄左优红(V.amurensis Rupr.cv.Zuoyouhong)与不抗寒欧洲葡萄赤霞珠(V.vinifera L.cv.Cabern...
关键词:葡萄(Vitis  L.)  枝条 温度  抗寒力 生理指标
外源抗氧化剂对高温胁迫下红地球葡萄果皮组织CAT、APX和SOD酶活性的影响
4
《中外葡萄与葡萄酒》宁夏大学农学院/葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心/宁夏葡萄与葡萄酒研究院 王文举 王振平  出版年:2013
现代农业产业技术体系专项资金(CARS-30)
以红地球葡萄为试材,喷施抗坏血酸(Vc)、苯甲酸钠(SBN)、水杨酸(SA)、柠檬酸(CA)、氯化钙(CaCl2)等5种抗氧化剂,研究不同外源抗氧化剂对高温胁迫下果皮组织中过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX...
关键词:葡萄果皮组织  高温胁迫 外源抗氧化剂  酶活性
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