广东环凯微生物科技有限公司 
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研究主题：显色培养基 快速检测试剂盒 杀菌效果 培养基 过氧乙酸
研究学科：轻工类 生物科学类 环境科学与工程类 自动化类 机械类
被引量：1,390H指数：19WOS: 5 EI: 13 北大核心: 114 CSCD: 53
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排序方式：
- 山楂降血脂作用和机理研究进展 ( EI收录)
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- 《食品科学》广东环凯微生物科技有限公司;广东省微生物研究所 王玲 吴军林 吴清平 万艳娟 张文 出版年：2015
- 国家自然科学基金面上项目(31271940);国家自然科学基金青年科学基金项目(31000762);广州市珠江科技新星专项(2013J2200079)
- 山楂为蔷薇科植物山里红(Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.)或山楂(Crataegus pinnatifida Bge.)的干燥成熟果实。山楂中的降血脂活性物质包括总黄...
- 关键词：山楂 生物活性成分 降血脂作用
- 卫生微生物特异性显色培养基的研究与应用
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- 《中国卫生检验杂志》广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室;广东环凯微生物科技有限公司 吴清平 周艳红 蔡芷荷 出版年：2005
- 利用传统的微生物培养及生化方法检测和鉴定卫生微生物是日常检测中的常用方法 ,但由于操作繁琐 ,需要时间较长 ,检测的敏感性和特异性比较局限 ,因此已经不能满足检测工作快和准的要求。显色培养基结合了酶与底物反应的特异性和菌...
- 关键词：特异性生化反应 卫生微生物 显色培养基 快速检测
- 红曲降血脂功能的研究及应用概况
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- 《食品工业科技》广东环凯微生物科技有限公司;广东省微生物研究所 王玲 吴军林 吴清平 出版年：2014
- 国家自然科学基金项目(31271940;31000762);广州市珠江科技新星专项(2013093)
- 红曲是以大米为原料,经红曲霉发酵而成的一种紫红色米曲,具有显著的降血脂功能。本文阐述了红曲与其他活性物质合理复配或根据中医原理与中药材复配具有很好的药理作用的研究;阐释了红曲降血脂功效大于纯洛伐他汀的原理,可能与红曲中各...
- 关键词：红曲 降脂 应用 安全性
- 螺旋藻营养保健价值及开发应用进展
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- 《食品与发酵科技》广东环凯微生物科技有限公司;广东省微生物研究所 张文 吴清平 吴军林 出版年：2013
- 螺旋藻是一种天然的营养保健食品,含有丰富的营养成分和多种生物活性成分。本文综述了螺旋藻的营养价值,以及在免疫调节、抗肿瘤、抗疲劳等方面的保健功能。同时,对其在食品添加剂以及功能性食品的开发应用进展进行介绍。
- 关键词：螺旋藻 营养 保健 研究进展
- 快速测试片在食品微生物检测中的应用
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- 《中国卫生检验杂志》广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室;广东环凯微生物科技有限公司 吴清平 孙永 蔡芷荷 郭伟鹏 出版年：2006
- 广东省科技计划项目(C12105)
- 关键词：微生物检测 快速测试片 载体 Petrifilm 食品
- 显色培养基在几种食源性致病菌快速检测中的应用
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- 《微生物学通报》广东环凯微生物科技有限公司;广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室 张淑红 吴清平 张菊梅 郭伟鹏 出版年：2006
- 广东省科技计划资助项目(No.2004B33301003)
- 用显色培养基鉴定微生物是一种新的微生物快速检测技术,该技术以生化反应为基础,通过在培养基中加入细菌特异性酶的显色底物直接根据菌落颜色对菌种作出鉴定。常见食源性致病菌检测中,李斯特菌显色培养基(BCMTMListeriam...
- 关键词：显色培养基 食源性致病菌 快速检测 应用
- 菌种冷冻干燥保藏的影响因素
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- 《微生物学通报》南亚热带作物研究所;广东环凯微生物科技有限公司广州510070;广东环凯微生物科技有限公司 常金梅 蔡芷荷 吴清平 张鲁斌 出版年：2008
- 菌种资源保藏是微生物学及相关学科研究的基础。冷冻干燥保藏法是菌种保藏最有效的方法之一,为进一步提高菌种保藏质量人们进行了大量的研究。本文介绍了菌种冷冻干燥保藏方法的原理和优点,同时详细介绍了菌种冷冻干燥保藏方法的影响因素...
- 关键词：菌种保藏 冷冻干燥 影响因素
- 辅酶Q_(10)生理功能及应用研究进展
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- 《食品工业科技》广东环凯微生物科技有限公司;广东省微生物研究所 万艳娟 吴军林 吴清平 出版年：2014
- 国家自然科学基金项目(31271940;31000762);广州市珠江科技新星专项(201352200079)
- 辅酶Q10是生物体内广泛存在的一类脂溶性醌类物质,在线粒体呼吸链中起重要作用,它能够参与氧化磷酸化及ATP的生成过程,可作为细胞代谢和细胞呼吸的激活剂。本文介绍了辅酶Q10的抗氧化、增强人体免疫力、加强心脏动力、增强脑力...
- 关键词：辅酶Q10 生理功能 应用
- 矿泉水和山泉水中铜绿假单胞菌污染调查及分离菌株毒力基因与耐药性分析
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- 《微生物学通报》广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室;广东工业大学轻工化工学院食品工程与科学系;广东环凯微生物科技有限公司 魏磊 吴清平 张菊梅 吴克刚 郭伟鹏 阙绍辉 出版年：2015
- 广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目(No.2012A032300018);广东省科技计划项目(No.2010B030900013)
- 【目的】初步掌握全国矿泉水和山泉水生产过程中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)的污染情况。分析矿泉水与山泉水中铜绿假单胞菌的致病性与耐药性。【方法】研究通过对广西、湖北、云南等全国9个省36家水...
- 关键词：矿泉水 山泉水 铜绿假单胞菌 毒力基因 耐药性
- 阪崎肠杆菌的生物学特性及其检测技术
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- 《微生物学通报》广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室;中国科学院南海海洋研究所广州510301;中国科学院研究生院北京100049;广东环凯微生物科技有限公司 吴清平 叶应旺 郭伟鹏 杨宁 出版年：2006
- 广东省自然科学基金资助项目(No.04000244)
- 阪崎肠杆菌(Enterobactersakazakii)是寄生于人和动物肠道的条件性肠道致病菌,能引起新生儿脑膜炎,致死性小肠结肠炎以及菌血症等,具有产生α-葡萄糖苷酶和吐温80脂酶、不发酵三梨醇以及无磷酸胺酶活性等生理...
- 关键词：阪崎肠杆菌 生物学特性 检测技术 Α-葡萄糖苷酶
