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山西师范大学职业技术学院 收藏

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研究主题:番茄    深加工技术    选择性状    目标性状    育种目标    

研究学科:轻工类    生物科学类    经济学类    

被引量:8H指数:2北大核心: 1 CSCD: 2

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5 条 记 录,以下是 1-5

多个典范选择性状的综合优化研究
1
《生物数学学报》山西师范大学职业技术学院;西北农业大学 秦豪荣 吉俊玲 袁志发  出版年:2000
利用综合优化方法,研究了在育种目标约束下,选择性状表现型向量与目标性状基因型向量的典范相关,提出了综合典范性状对的数学模型.综合典范性状对是S个间接近传系数较大的典范选择-目标性状对,在育种目标约束下间接遗传系数极大化的...
关键词:综合典范性状对  育种目标 选择性状 目标性状
21世纪初临汾地区农业结构动态协调分析
2
《农业系统科学与综合研究》山西师范大学职业技术学院 刘凤兰  出版年:2001
21世纪初农业结构调整将成为农村工作的主题。为此建立了临汾地区农业及其子系统内部结构的GM ( 1,N)动态协调模型 ,对其进行了发展态势及动态协调分析 ,并据此提出 2 1世纪初临汾地区农业结构调整的合理化建议。表 1...
关键词:21世纪初  农业结构 动态协调分析  农业结构调整 临汾地区  
番茄的深加工技术
3
《农牧产品开发》山西师范大学职业技术学院 肖春玲  出版年:2001
关键词:番茄 深加工技术 低糖番茄脯  多味番茄脯  番茄软糖  番茄酒 工艺流程  操作要点  
冬瓜沙司加工工艺
4
'2000全国农产品加工技术与装备研讨会 2000肖春玲  出版年:2000
以新鲜冬瓜为原科,配以食盐、食醋、食糖、洋葱、大蒜、肉桂、丁香等辅料制成了一种与西餐配套的调味料——冬瓜沙司。本文介绍了制作冬瓜沙司的工艺流程及操作要点。
关键词:冬瓜沙司  原料配比  加工工艺  
番茄的深加工技术
5
'2000全国农产品加工技术与装备研讨会 2000肖春玲  出版年:2000
近年来番茄栽培方式多种多样,一年四季都有生产和供应。因此,有必要对其进行深加工研究。本文主要介绍低糖番茄脯、多味番茄脯、番茄软糖、番茄酒的加工工艺及操作要点,以便应用于生产上,提高番茄的的价值。
关键词:番茄 番茄制品 加工工艺  
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