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无锡市产品质量监督检验所 收藏

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研究主题:丙烯酰胺    不确定度    食品    食品工业    火焰原子吸收光谱法    

研究学科:轻工类    经济学类    机械类    电气类    哲学类    

被引量:204H指数:8WOS: 1 北大核心: 18 CSCD: 14

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120 条 记 录,以下是 1-10

11种油炸及烘烤食品中丙烯酰胺含量检测
1
《中国食品卫生杂志》无锡市产品质量监督检验所;苏州大学放射医学与公共卫生学院 周宇 朱圣陶  出版年:2008
目的检测油炸及烘烤食品中丙烯酰胺含量水平。方法自市场上购买油条、烧饼、麻花、锅巴、雪饼、油果、方便面、油面筋、油炸馓、薯片和椒盐花生米11种油炸及烘烤食品95份,经提取、溴化、蒸发后进行气相色谱分析。采用Elite-Wa...
关键词:丙烯酰胺 色谱法,气相  食品 烹调
气相色谱法测定油炸、烘烤食品中丙烯酰胺——丙烯酰胺污染水平调查
2
《理化检验(化学分册)》无锡市产品质量监督检验所;苏州大学放射医学与公共卫生学院 周宇 朱圣陶  出版年:2007
从市场上购得12种具有中国传统特色的油炸及烘烤食品,从中取得样品48个,经萃取、溴化及蒸缩等前处理步骤后对其中的丙烯酰胺含量用气相色谱法进行检测。在气相色谱法分析中采用Elite Wax毛细管色谱柱及电子捕获检测器,分析...
关键词:气相色谱法 丙烯酰胺 油炸及烘烤食品  
实际使用中滚动轴承发生疲劳失效的原因
3
《理化检验(物理分册)》无锡市产品质量监督检验所 陆琛元 胡长春  出版年:2010
为减少轴承疲劳失效现象的发生,提高其使用寿命,从原材料的质量、轴承的加工精度和滚动轴承的工作状况分析了滚动轴承疲劳失效产生的原因,包括原材料缺陷、热处理后的组织状态、工作表面加工质量、安装质量、使用状况以及润滑介质等,并...
关键词:滚动轴承 疲劳失效  预防措施
浅谈检测实验室的质量监督
4
《中国质量技术监督》江苏省无锡市产品质量监督检验所 黄建绒 殷振华  出版年:2008
质量监督是衡量实验室管理体系是否有效运行的重要标志之一,是确保实验室产品质量满足要求的重要手段,也是提升实验室管理水平和客户满意度的重要举措。
关键词:检测实验室  质量监督  客户满意度 实验室管理 管理体系  产品质量
实验室检测结果内部比对满意度评价方法初探
5
《现代测量与实验室管理》无锡市产品质量监督检验所 朱涛 陈华英  出版年:2008
关键词:不确定度 满意度 有证标准物质  实验室检测  
5S管理在检测实验室中的应用
6
《监督与选择》江苏省无锡市产品质量监督检验所 黄建绒 殷振华  出版年:2009
当今的市场,竞争日趋激烈。为提升绩效,追求卓越核心竞争力,检测机构需要引入先进企业管理方法。"5S管理"在塑造企业形象、降低成本、准时交货、安全作业等方面具有优越性,且易学易懂。同时,它对ISO/IEC17025标准的贯...
关键词:检测实验室  5S管理 ISO/IEC17025标准  应用  核心竞争力 企业管理 检测机构  企业形象  
河豚毒素的生物合成
7
《中国海洋药物》南京中医药大学药剂学教研室;无锡市产品质量监督检验所 于瑞莲 王琴  出版年:2002
介绍国内外河豚毒素研究的最新动态-利用海洋细菌进行河豚毒素生物合成的研究,包括河豚毒素的来源、产河豚毒素的菌种及性质、培养条件及影响因素、代谢合成机理及未来的研究展望。
关键词:河豚毒素 TTX 生物合成 溶藻弧菌 互生单胞菌  
提高AS1.398中性蛋白酶发酵水平的研究
8
《江苏食品与发酵》无锡市产品质量监督检验所;江南大学生物工程学院 钱萍 沈海丽 张璐 谷海先  出版年:2005
对中性蛋白酶生产菌AS1.398采用紫外线照射和亚硝基胍复合诱变,从上千株菌选出138株菌,用平皿快速检出法和Folin法测定酶活力,并经过复筛最终获得6株高产菌株,其中NP-72菌的酶活力达到10606u/mL,比原菌...
关键词:AS1.398中性蛋白酶  发酵水平 蛋白酶生产菌  紫外线照射  复合诱变 亚硝基胍 高产菌株 纯化分离  工艺优化  产酶活力  对中性 摇瓶
酚试剂分光光度法测定人造板及其制品、木家具中微量甲醛释放量
9
《化学分析计量》无锡市产品质量监督检验所 鲍军 何莉 顾静青 孟健  出版年:2008
采用酚试剂分光光度法测定人造板及其制品、木家具的微量甲醛释放量(干燥器法)。甲醛浓度在0~3.50mg/L范围内,与吸光度呈线性关系,相关系数为0.9993。检测灵敏度是GB18584、GB/T17657乙酰丙酮分光光度...
关键词:酚试剂分光光度法  人造板及其制品  木家具 微量甲醛释放量  
多糖组分色谱指纹图谱聚类分析可可粉的掺假鉴别
10
《食品与发酵工业》江南大学食品科学与技术国家重点实验室;无锡市产品质量监督检验所 胡明华 王琴 戴军 陈尚卫 朱松  出版年:2012
江苏省质量技术监督局科技项目(KJ112521)
为了建立可可粉掺假检测方法,采用超声辅助提取可可粉中多糖组分,利用硫酸水解及柱前PMP(1-苯基-3-甲基-吡唑啉酮)衍生化高效液相色谱法(HPLC)分析得到可可粉多糖组分的指纹图谱,根据共有特征峰的相对峰面积,应用系统...
关键词:可可粉 掺假检测 高效液相色谱法 聚类分析
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