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提高AS1.398中性蛋白酶发酵水平的研究
文献类型：期刊文章
机构地区：[1]无锡市产品质量监督检验所,无锡214101 [2]江南大学生物工程学院,无锡214036
年 份：2005
期 号：2
起止页码：10-15
语 种：中文
收录情况：普通刊
摘 要：对中性蛋白酶生产菌AS1.398采用紫外线照射和亚硝基胍复合诱变,从上千株菌选出138株菌,用平皿快速检出法和Folin法测定酶活力,并经过复筛最终获得6株高产菌株,其中NP-72菌的酶活力达到10606u/mL,比原菌提高49%。对NP-72菌纯化分离获得NP-72-7菌,经发酵工艺优化,其摇瓶产酶活力达到11361u/mL,比原菌株提高了59.5%。
关 键 词：AS1.398中性蛋白酶 发酵水平 蛋白酶生产菌 紫外线照射 复合诱变 亚硝基胍 高产菌株 纯化分离 工艺优化 产酶活力 对中性 摇瓶
分 类 号：TQ431.3] TQ465.4
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