- 中国的鹿产品
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- 《特种经济动植物》北京博科特生物技术研究所 宋胜利 出版年：2007
- 关键词：鹿产品 中国 梅花鹿 代用品 中药材 习惯性 马鹿
- 中国鹿产品食、药用历史和现代应用概况
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- 《特种经济动植物》北京博科特生物技术研究所;中国农业科学院特产研究所 宋胜利 王守本 周淑荣 出版年：2008
- 关键词：鹿产品 历史 中国 应用 药用 考古发现 陕西蓝田 文化遗迹
- 中国的鹿科动物
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- 《特种经济动植物》北京博科特生物技术研究所 宋胜利 出版年：2008
- 关键词：鹿科动物 中国 分类系统 偶蹄目 哺乳纲 周期性 世界 体形
- 传统中式风味鹿肉干生产工艺及技术要点调控研究
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- 《北京农业（下旬刊）》北京博科特生物技术研究所;北京日中天生物技术有限公司 宋胜利 宋文辉 张凯 刘久田 武忠怀 出版年：2011
- 关键词：熟肉制品 鹿肉干 传统中式风味 工艺 探讨
- 丹顶鹤“表演”驯化实用技术研究
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- 《北京农业（下旬刊）》北京博科特生物技术研究所;黑龙江扎龙国家级自然保护区管理局 宋胜利 徐铁林 宋文辉 徐剑锋 许宽 王学成 徐秀娟 出版年：2011
- 关键词：丹顶鹤 “表演”驯化 动物行为学 条件反射 实用技术
- 软包装酱卤鹿肉系列产品加工工艺及质量控制技术研究
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- 《北京农业（下旬刊）》北京博科特生物技术研究所 宋胜利 宋文辉 张凯 刘久田 武忠怀 出版年：2011
- 关键词：鹿产品 酱卤鹿肉 中式风味 传统工艺 西式工艺 探讨
- 我国鹿产品应用开发现存主要问题和对策
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- 《特种经济动植物》北京博科特生物技术研究所;中国农业科学院特产研究所 宋胜利 王守本 周淑荣 出版年：2008
- 关键词：产品应用 鹿产品 开发 产业发展
- 中国鹿产品除药用、食用外的其他用途
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- 《特种经济动植物》北京博科特生物技术研究所;中国农业科学院特产研究所 宋胜利 王守本 周淑荣 出版年：2008
- 关键词：鹿产品 观赏动物 药用 中国 用途 食用 鹿科动物 滋补作用
- 鹿血酒(配制酒)加工工艺及质量控制研究
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- 2014年中华中医药学会药膳分会年会 2014宋胜利 宋文辉 李继坤 韩冰 赵民 出版年：2014
- 关键词：鹿血酒 配制酒 中药材 加工工艺 质量控制
- 北京怀柔茸鹿产业化发展战略研究
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- 第二届中国鹿业发展大会 2011宋胜利 朱世明 史文清 刘国世 刘久田 赵广华 李树军 出版年：2011
- 关键词：茸鹿 产业化 发展战略
