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西南农业大学荣昌校区动物科学系 收藏

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研究主题:饲料添加剂    钙代谢    代谢    生理功能    中药    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:254H指数:9EI: 1 北大核心: 6 CSCD: 1 RDFYBKZL: 1

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40 条 记 录,以下是 1-10

中草药添加剂对乌肉鸡生长性能及代谢的影响
1
《四川畜牧兽医学院学报》西南农业大学荣昌校区动物科学系 周克勇 尹华贵  出版年:2001
重庆市科委;教委 (990 5 0 9)资助研究项目
将陈皮、苍术、芒硝等组成的复方中草药添加剂按 1.75 %、2 .2 5 %、2 .75 %的水平添加到川牧乌肉鸡基础饲料中配制成试验饲粮 1、试验饲粮 2、试验饲粮 3,进行为期 30d的饲养试验和 4d的代谢试验 ,...
关键词:中草药添加剂 乌肉鸡  生长性能  代谢
钙代谢及生理功能研究进展
2
《肉类研究》西南农业大学荣昌校区动科系 汪学荣 彭顺清 吴峰  出版年:2005
钙是人体无机元素中含量最多的元素,具有重要的生理功能。本文综述了钙在人体中的存在形式及代谢,钙的生理功能,钙的吸收及影响因数,钙的摄取量及缺钙的严重后果,为人们科学合理补钙提供有益参考。
关键词:钙代谢 生理功能 人体  合理补钙 研究进展  缺钙 摄取量 吸收  含量  无机元素
用玉米醇溶蛋白涂膜保鲜牛肉的研究 ( EI收录)
3
《农业工程学报》西南农业大学荣昌校区动物科学系;西南农业大学食品科学学院 汪学荣 阚建全 彭顺清 陈宗道  出版年:2005
采取不同灭菌方式对鲜牛肉进行表面灭菌,在不同组成的涂膜保鲜剂中浸渍一定时间,在0~4℃下贮存。结果表明:用有机酸混合液(2%醋酸+0.25%柠檬酸+0.1%抗坏血酸)对鲜牛肉进行表面灭菌后,在10%玉米醇溶蛋白+0.03...
关键词:牛肉 表面灭菌 玉米醇溶蛋白 涂膜保鲜
淫羊藿补骨脂及其复方提取液的性激素样作用观察
4
《中国兽医杂志》西南农业大学荣昌校区动物医学系 刘娟 朱兆荣 王江华 曾广厅 汤忠进  出版年:2003
性激素对动物和人的生殖、发育、生长起着重要的调节作用.但它在体内的分泌一旦出现异常,会引起机体发生一系列的病变.近年来研究发现[1]:天然的雌激素对乳腺癌、前列腺癌和结肠癌都有预防作用,且对肝脏损害很小,并具有抗氧化的性...
关键词:淫羊藿补骨脂  复方提取液  性激素 阴道涂片 镜检结果 畜牧业
亲水胶体对肉糜凝胶强度和持水性能的影响
5
《肉类研究》西南农业大学荣昌校区动科系 汪学荣 龚韵 郭晓光  出版年:2005
将几种不同的亲水胶体复配后应用于低脂肉糜中,通过对肉糜凝胶强度和持水性的测定,筛选出一种复配型亲水胶体作为脂肪替代品。结果表明:复合亲水胶体的最佳配方为大豆分离蛋白2.5%,魔芋精粉1.0%,黄原胶0.2%,卡拉胶0.3...
关键词:亲水胶体 肉糜 凝胶强度 持水性 复合亲水胶体  持水性能 大豆分离蛋白  最佳配方  脂肪替代品 魔芋精粉  
大蒜素对蛋鸡产蛋性能的影响
6
《甘肃畜牧兽医》西南农业大学荣昌校区动物科学系 汪莉 苏宁 苏军  出版年:2002
选择 5 4周龄健康罗曼商品蛋鸡 4 0 0只 ,随机分成 5组 ,每组两个重复 ,每个重复 4 0只鸡 ,采用单因子完全随机设计 ,研究蛋鸡日粮中添加大蒜素对蛋鸡产蛋性能的影响。大蒜素的添加水平为 :0、2 0、4 0...
关键词:大蒜素 蛋鸡 产蛋性能 饲料添加剂
半仿生法提取淫羊藿补骨脂对小白鼠的激素样作用试验研究
7
《中兽医学杂志》西南农业大学荣昌校区动物医学系 刘娟 朱兆荣 杨敏 苏学亮 陈文芳 苏治国  出版年:2003
为了探讨半仿生法提取中药淫羊藿、补骨脂对小白鼠的性激素样作用 ,将中药淫羊藿、补骨脂用半仿生法提取和常规水煎提取 ,并用器官重量法对未成熟小白鼠进行性激素样作用探讨。结果表明 :淫羊藿、补骨脂均有性激素样作用 ,试验组与...
关键词:淫羊藿 补骨脂 小白鼠 半仿生法  性激素样作用  提取工艺  中药
兔肉的营养特点及其保健功能
8
《肉类工业》西南农业大学荣昌校区动科系 彭顺清 周玲 汪学荣  出版年:2004
兔肉营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,容易消化,是中华民族的传统膳食。介绍了兔肉的营养特点与功能、食疗方法及其保健功能。
关键词:营养特点 肉质 兔肉 消化  保健功能 味道 中华民族
钙代谢及生理功能研究进展
9
《中国食品添加剂》西南农业大学荣昌校区动科系 汪学荣 彭顺清 吴峰  出版年:2005
钙是人体无机元素中含量最多的元素,具有重要的生理功能。本文综述了钙在人体中的存在形式及代谢,钙的生理功能,钙的吸收及影响因数,钙的摄取量及缺钙的严重后果,为人们科学合理补钙提供有益参考。
关键词:代谢 吸收  生理功能
斑点肉鸭小肠液中消化酶活性变化探讨
10
《畜牧与兽医》西南农业大学荣昌校区动物医学系;四川省自贡市大安区畜牧局;四川省营山县畜牧局饲料站 黄庆洲 陈平 蒋晓斌 王才福 凌洪权 朱三林  出版年:2002
以 0~45日龄斑点肉鸭为研究对象 ,测试 5 ,1 5 ,2 5 ,35 ,45日龄肉鸭小肠液中淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶活性随年龄的变化趋势。结果表明 :淀粉酶、蛋白酶活性随日龄增大而升高 ,且 5~ 1 5日龄段显著升...
关键词:斑点肉鸭  小肠液  消化酶 活性变化 淀粉酶 脂肪酶 蛋白酶
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