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南京医科大学公共卫生学院营养与食品科学技术研究所 收藏

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研究主题:食品新资源    中小学生营养状况    营养    初乳素    保健食品    

研究学科:轻工类    

被引量:51H指数:2北大核心: 2

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4 条 记 录,以下是 1-4

我国中小学生营养状况及其改善对策
1
《中国学校卫生》南京农业大学附属中学;南京医科大学营养与食品科技研究所 施珏 李庆天  出版年:1999
关键词:中小学生  营养 对策  
初乳素的免疫调节作用
2
《草食家畜》南京医科大学营养与食品科学研究所 赵岩  出版年:2001
用迟发性变态反应、血清溶血素测定、碳廓清试验及脏 /体比值评价了佳丽牌初乳素胶囊对小鼠免疫功能的影响。初乳素胶囊以 5 0、10 0和 30 0mg/kg·bw连续给样 30d ,结果显示 ,具有促进小鼠溶血素的形成、增...
关键词:初乳素 免疫调节作用 保健食品
食品新资源的健康促进作用
3
《食品科技》南京医科大学营养与食品科学研究所 柳艳 李磊  出版年:2007
江苏省教育厅高校自然科学基金项目(05KJB330083)
全面总结了我国新资源食品和食品新资源的研究、开发和管理状况,对新资源食品的概念和范畴进行了进一步剖析。新资源食品不仅能为人类提供优质的营养素,而且其所含功能因子对人类健康具有重要的促进作用。
关键词:食品新资源 健康 促进  
食品新资源的健康促进作用
4
第三届长三角科技论坛——营养与健康促进论坛 2006柳艳 李磊  出版年:2006
研究和发现新的食品营养资源对保证和促进人类健康具有重要作用。这些特殊功效主要集中在增强免疫力、增加骨密度、促进脂肪代谢,降低血脂、血糖、胆固醇、调节肠道菌群、抗肿瘤、抗菌消炎、抗衰老、改善儿童营养状况,促进儿童生长发育,...
关键词:食品新资源 健康促进作用  食品安全
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