中国农业科学院果树研究所 
研究主题：苹果 葡萄 果树 果实品质 苹果树
研究学科：经济学类 轻工类 生物科学类 哲学类 自动化类
被引量：15,472H指数：48WOS: 198 EI: 26 北大核心: 1,448 CSSCI: 8 CSCD: 773
- 当今世界苹果产业发展趋势及我国苹果产业优质高效发展意见
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- 《果树学报》山东农业大学作物生物学国家重点实验室;西北农林科技大学国家现代苹果产业技术体系;山东省农业厅果茶站;中国农业科学院果树研究所;中国农业科学院郑州果树研究所 陈学森 韩明玉 苏桂林 刘凤之 过国南 姜远茂 毛志泉 彭福田 束怀瑞 出版年：2010
- 关键词：苹果产业 发展趋势 世界 中国
- 糖酸组分及其对水果风味的影响研究进展
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- 《果树学报》中国农业科学院果树研究所;农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城);农业部果品及苗木质量监督检验测试中心(兴城) 郑丽静 聂继云 闫震 出版年：2015
- 关键词：水果 可溶性糖 有机酸 风味
- 苹果理化品质评价指标研究
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- 《中国农业科学》中国农业科学院果树研究所;农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城) 聂继云 李志霞 李海飞 李静 王昆 毋永龙 徐国锋 闫震 吴锡 覃兴 出版年：2012
- 关键词：苹果 理化品质 评价指标 概率分级 定性定量关系 指标简化
- 中国葡萄栽培现状与发展趋势
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- 《落叶果树》中国农业科学院果树研究所 刘凤之 出版年：2017
- 关键词：中国 葡萄栽培 品种 优质高效 趋势
- 苹果农药残留风险评估
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- 《中国农业科学》中国农业科学院果树研究所/农业部果品质量安全风险评估实验室(兴城);山东省烟台市农业科学院;中国农业科学院郑州果树研究所;新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所;天津市农业质量标准与检测技术研究所;四川省农业科学院质量标准与检测技术研究所 聂继云 李志霞 刘传德 方金豹 王成 郭永泽 雷绍荣 李海飞 徐国锋 闫震 出版年：2014
- 关键词：苹果 农药 残留 风险评估 最大残留限量
- 1-MCP对砀山酥梨保鲜效果的影响
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- 《保鲜与加工》中国农业科学院果树研究所 孙希生 王文辉 李志强 王志华 张志云 出版年：2001
- 关键词：1-MCP 肠山酥梨 贮藏 呼吸强度 保鲜效果
- 不同栽培种梨果实中可溶性糖组分及含量特征
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- 《中国农业科学》南京农业大学梨工程技术研究中心;中国农业科学院果树研究所/农业部果树种质资源利用重点开放实验室;北京市农林科学院林业果树研究所 姚改芳 张绍铃 曹玉芬 刘军 吴俊 袁江 张虎平 肖长城 出版年：2010
- 关键词：梨 果实 可溶性糖 主成分分析 聚类分析
- 1-MCP对苹果采后生理的影响
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- 《果树学报》中国农业科学院果树研究所 孙希生 王文辉 王志华 李志强 张志云 出版年：2003
- 关键词：采后生理 1-MCP 苹果 贮藏 呼吸强度 果实硬度 叶绿素 可滴定酸
- 我国主要果树产业现状及“十四五”发展对策
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- 《中国果树》中国农业科学院果树研究所 刘凤之 王海波 胡成志 出版年：2021
- 关键词：果树产业 “十四五” 对策 转型 高质量发展
- Folin-Ciocalteus法测定葡萄和葡萄酒中的总多酚
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- 《中国南方果树》中国农业科学院果树研究所;辽宁省抚顺县农业中心 李静 聂继云 王孝娣 李海飞 徐国峰 毋永龙 孟昭军 出版年：2007
- 关键词：葡萄酒 总多酚 测定 多酚类物质 紫外线损伤 食品加工业 化妆品行业 化学反应
