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河北职业技术师范学院生命科学系 收藏

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研究主题:甘薯    贮藏条件    生理指标    稳定性    荠菜    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:125H指数:7北大核心: 11 CSCD: 10

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26 条 记 录,以下是 1-10

砧木对嫁接西瓜的生理影响
1
《河北职业技术师范学院学报》河北职业技术师范学院生命科学系;河北职业技术师范学院园艺系 于凤鸣 闫立英 刘玉艳 李艳春  出版年:2002
在三种不同的砧木(麻粒、专用砧、三用砧)上嫁接同一品种的西瓜,对西瓜苗期成龄叶的部分生理生化指标进行测定。结果表明,嫁接苗叶片中叶绿素含量与对照无显著性差异;可溶性糖含量较对照存在显著差异;蛋白质含量均显著低于对照;PO...
关键词:西瓜 嫁接 砧木 生理指标 叶绿素  超氧化物歧化酶  可溶性糖含量 过氧化物酶 丙二醛  
利用黑木耳浸提液加工饮料的研究
2
《食品工业科技》河北职业技术师范学院食品工程系;河北职业技术师范学院生命科学系 崔蕊静 李春华 周丽艳  出版年:2003
对利用黑木耳浸提液加工饮料的浸提工艺及饮料的稳定性进行了研究。结果表明,浸提的最佳温度为60~80℃、时间为1h。确定了二次浸提时干木耳与水的重量比为1∶20;采用β-环状糊精、蜂蜜、白砂糖和柠檬酸作为调味剂遮盖黑木耳的...
关键词:黑木耳浸提液  浸提工艺 饮料 稳定性 复合稳定剂
乙烯利对巨峰葡萄成熟期及生理指标的影响
3
《河北果树》河北职业技术师范学院生命科学系 郭守华 刘永军 崔志霞  出版年:2002
用不同浓度乙烯利于巨峰葡萄果实膨大后期进行蘸穗处理。结果发现 ,75 0 0mg/L乙烯利处理均不同程度使果实成熟提前 ,但超过 10 0 0mg/L易出现裂粒。同时 ,不同浓度乙烯利处理均使果实的呼吸强度、可溶性固形物...
关键词:乙烯利 巨峰葡萄 成熟期 生理指标
提高甘薯饮料稳定性的研究
4
《食品工业科技》河北职业技术师范学院生命科学系;河北职业技术师范学院食品工程系 周丽艳 康维民 刘绍军  出版年:2003
对影响甘薯饮料稳定性的主要因素进行了研究测试,找出了甘薯与水的比例、乳粉添加量、稳定剂种类和添加量、糖添加量、酸度以及灭菌条件等因素的最佳水平。
关键词:甘薯饮料 稳定性 水分 乳粉添加量  稳定剂 灭菌条件  
氯化钠胁迫下转BADH基因水稻农艺性状的主成分及聚类分析
5
《中国农学通报》河北职业技术师范学院生命科学系;中国科学院遗传研究所 孙耀中 东方阳 陈受宜 杜保兴  出版年:2003
河北省秦皇岛市科学技术局科研项目
对 31个转BADH基因水稻品系在 0 5g L氯化钠胁迫下的抽穗期、株高、穗长、单株有效穗数、成穗率、单穗实粒数、结实率、千粒重和单株籽粒重等 9个农艺性状进行了主成分及聚类分析 ,选出特征根累积贡献率为 86 8...
关键词:氯化钠胁迫 转BADH基因 水稻 农艺性状 主成分分析  聚类分析
甘薯腋芽人工种子的研究
6
《种子》河北职业技术师范学院生命科学系;河北职业技术师范学院农学系 周丽艳 高书国 毕艳娟 乔亚科 宿振起  出版年:2003
以甘薯带腋芽茎段为繁殖体 ,用 4 %海藻酸钠 (附加 MS、3%蔗糖、植物生长调节剂和多菌灵 )和 2 % Ca Cl2 包裹 ,制作人工种子。将人工种子播种于不同基质上进行萌发。结果表明 5~ 6 mm长的茎段为最佳...
关键词:甘薯 腋芽 人工种子 繁殖体 海藻酸钠  多菌灵 萌发率
酸性电解水对蔬菜杀菌效果的研究
7
《食品工业科技》河北职业技术师范学院食品工程系;河北职业技术师范学院生命科学系 康维民 周丽艳 蔡金星  出版年:2003
通过使用酸性电解水对豆芽进行杀菌处理,探讨了酸性电解水的用量、pH、杀菌时间、处理次数等因素对豆芽杀菌效果的影响。试验结果表明,酸性电解水的使用量不影响杀菌效果;酸性电解水的pH越小,杀菌效果越显著;处理时间越长,杀菌效...
关键词:酸性电解水 蔬菜 杀菌效果 杀菌处理 豆芽
不同生境两型豆种皮、果皮的扫描电镜比较观察(简报)
8
《河北职业技术师范学院学报》河北职业技术师范学院分析测试中心;河北职业技术师范学院农学系;河北职业技术师范学院生命科学系 郭学民 乔亚科 刘永军 周永国  出版年:2002
关键词:生境 两型豆 种皮 果皮 比较观察  扫描电镜
不同贮藏条件对荠菜衰老指标的影响
9
《食品研究与开发》河北职业技术师范学院生命科学系 郭红艳  出版年:2003
本文分别对荠菜在不同贮藏条件下的几项衰老指标进行了测定。结果表明:对照组(25)和保鲜组(25)采后出现明显的衰老代谢特征,表现为呼吸速率上升,脂质过氧化物(MDA)含量增加,过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活...
关键词:贮藏条件 荠菜 衰老指标  测定  保鲜 变化规律  野菜
荠菜不同贮藏条件几项营养指标的研究
10
《食品工业科技》燕山大学环境与化学工程系;河北职业技术师范学院生命科学系 郭红艳 李秀锦 仲飞 葛超  出版年:2003
分别对荠菜在不同贮藏条件下的几项营养指标进行了测定。结果表明,随着贮藏时间的延长,荠菜中可溶性蛋白质、维生素C、叶绿素的含量均表现为下降的趋势;总胡萝卜素的含量则表现为上升的趋势。冷藏组可溶性蛋白质、维生素C、叶绿素几项...
关键词:荠菜 贮藏条件 营养指标 测定  变化大规律  
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