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上海市农业科学院农业科技信息研究所 收藏

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研究主题:乡村    农业    科技期刊    猪肉    蔬菜    

研究学科:经济学类    自动化类    环境科学与工程类    轻工类    建筑类    

被引量:2,066H指数:20WOS: 10 EI: 4 北大核心: 142 CSSCI: 47 CSCD: 133

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485 条 记 录,以下是 1-10

都市农业的理论与创新体系构筑
1
《农业现代化研究》上海市农业科学院农业科技信息研究所 俞菊生  出版年:1999
上海市科委软科学研究项目
对都市农业的起源作了初步考证,划分了都市农业的发展阶段,研究了都市农业的定义、特征、特性,归纳了国外都市农业的主要实践模式,并对我国上海都市农业创新体系的框架构筑作了探讨,提出了发展都市农业应选择建设“都市农业信息系统”...
关键词:都市农业 创新体系  信息系统
金针菇研究概况
2
《食用菌学报》上海市农业科学院农业科技信息研究所;上海市农药所 于荣利 秦旭升 宋凤菊  出版年:2004
综述了金针菇生物学特性、营养成分、保健功效、栽培技术及开发利用的研究现状,并讨论了金针菇的开发前景。
关键词:金针菇 生物学特性 营养成分 保健功效 栽培技术 开发利用  
中国农民专业合作社为什么选择“不规范”
3
《农业经济问题》南京农业大学中国粮食安全研究中心;上海市农业科学院农业科技信息研究所 应瑞瑶 朱哲毅 徐志刚  出版年:2017
国家自然科学基金项目"人口变化和劳动力成本上升背景下的农户适应性调整与中国粮食生产竞争力研究"(编号:71573133);国家社会科学基金重大项目"加快构建新型农业经营体系研究"(编号:14ZDA037);江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
中国农民专业合作社发展不规范问题引起了社会各界的广泛讨论。本文基于3省9县331个村的农民专业合作社调查数据,对中国合作社"不规范"情况进行了甄别,并从激励相容视角剖析了异质性成员在不同服务功能下的参与约束和激励约束,解...
关键词:农民专业合作社 不规范  激励相容  利益联结  
品牌可追溯性信任对消费者食品消费行为的影响——以猪肉产品为例
4
《技术经济》上海市农业科学院农业科技信息研究所;中国农业大学经济管理学院 刘增金 乔娟 王晓华  出版年:2016
现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队产业经济研究项目(BAIC02);国家自然科学基金面上项目"基于市场导向的畜牧业标准化运行机理与绩效研究"(71573257)
利用北京市实地调查的495份消费者问卷,选用双变量Probit模型,实证研究了品牌可追溯性信任对消费者猪肉消费行为的影响,定量分析了品牌可追溯性信任变量可能存在的内生性问题,以及不同追责意识下品牌可追溯性信任变量对消费者...
关键词:品牌信任 可追溯性 消费行为  猪肉产品
施用不同有机物后土壤微生物量的动态变化
5
《上海农业学报》;上海市农业科学院农业科技信息研究所 姚政 赵京音  出版年:1997
采用熏蒸-提取法对田间条件下化肥配施不同有机物的土壤中微生物量的动态变化进行了测定分析。结果表明,化肥配施有机物后,土壤中微生物量将比单施化肥的明显增加,增加的幅度及其动态将因有机物的质量(生物降解难易性)不同而变化。
关键词:土壤微生物量 动态变化  化肥 有机物
市场化改革、要素流动与我国农村内部收入差距变化
6
《中国软科学》南京农业大学经济管理学院;上海市农业科学院农业科技信息研究所;中国科学院农业政策研究中心 徐志刚 宁可 朱哲毅 李明  出版年:2017
国家社会科学基金(14ZDA038);国家自然科学基金(71573133、71603053和71361140370);江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD);南京农业大学“中国粮食安全研究中心”和“江苏省高校现代粮食流通与安全协同创新中心”的资助
本文利用农业部固定观察点大样本农户与行政村数据,对我国农村内部居民收入差距进行了测算和分解,并对其变化从市场化改革和要素流动角度进行了解释。2004-2012年,我国农村内部居民收入差距仍然呈上升趋势。其中,非农收入本身...
关键词:收入差距 农村居民人均收入  基尼系数分解 要素市场化改革  
黄果番茄果实部分风味品质及氨基酸组成分析
7
《食品与生物技术学报》上海市农业科学院园艺研究所;南京农业大学园艺学院;上海市农业科学院农业科技信息研究所 刘娜 岳冬 鲁博 田守波 张辉 朱龙英 朱为民  出版年:2016
国家863计划项目(2012AA100103);上海市科技支撑项目(13391901203);上海市农口系统青年人才成长计划项目(沪农青字2016第1-23号);上海市技术带头人项目(14XD1425100);浦东新区科技发展基金创新资金项目(PKQ2012-03)
为评价黄果番茄的营养价值,采用常规方法和全自动氨基酸分析仪,比较了黄果番茄和红果番茄果实口感、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量和VC含量等品质相关指标和氨基酸组分,计算了糖酸质量比、氨基酸比值系数(R),并对...
关键词:黄果番茄  番茄风味品质  氨基酸 营养评价
邻苯二甲酸二异丁酯对茄子黄萎病及其幼苗生长的化感作用
8
《西北农业学报》沈阳农业大学园艺学院;上海市农业科学院农业科技信息研究所 周宝利 陈丰 刘娜 吴琼 鲁博  出版年:2010
国家自然科学基金项目(30771469);"十一五"国家科技支撑计划重点项目(2008BADA6B02);辽宁省教育厅高等学校创新团队项目(2009T087)
采用室内培养结合田间试验,研究邻苯二甲酸二异丁酯的化感效应。结果表明,在浓度0.05 mmol.L-1时邻苯二甲酸二异丁酯极显著抑制茄子黄萎病菌菌丝生长,随着浓度升高,抑制作用减弱,促进作用增强。田间抗病试验也表明,邻苯...
关键词:邻苯二甲酸二异丁酯  黄萎病 化感作用 茄子 幼苗生长
消费者对生鲜食品质量安全信息搜寻行为的实证分析——基于上海市生鲜食品消费的调查
9
《农业技术经济》上海市农业科学院农业科技信息研究所 张莉侠 刘刚  出版年:2010
上海市哲学社会科学规划项目"农户蔬菜质量安全控制行为研究"(项目编号:2008EJB008)
本文通过上海市消费者对生鲜食品质量安全信息的搜寻行为调查,考察了消费者对生鲜食品质量安全信息的需求状况及影响消费者对生鲜食品质量安全信息搜寻的因素。结果显示,消费者获得食品质量安全信息的来源主要是媒体信息,最信任的食品质...
关键词:消费者 生鲜食品安全  信息搜寻行为  
日本农村振兴的经验及对我国的启示
10
《农业现代化研究》上海市农业科学院农业科技信息研究所;上海市委农办研究室;广西财经学院经济与贸易学院 贾磊 刘增金 张莉侠 方志权 覃梦妮  出版年:2018
上海市科委软科学重点课题(18692103300);上海市质监局TBT项目(17TBT004);广西财经学院经济与贸易学院农林经济管理学科资助~~
党的十九大提出实施乡村振兴战略,为新时代中国农业农村的改革与发展指明了方向。如何科学制定乡村振兴战略的制度框架和政策体系是推动该战略取得进展的关键问题。邻国日本于20世纪60年代实施了农村振兴战略,对日本农村振兴的由来及...
关键词:乡村振兴战略  日本经验  农业品牌营销  地域资源 农业技术革新  六次产业化  
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