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泰山学院旅游学院地理旅游系 收藏

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研究主题:生态环境    地理教学    可持续发展    食疗    配粉    

研究学科:经济学类    轻工类    环境科学与工程类    社会学类    建筑类    

被引量:116H指数:7北大核心: 2 CSCD: 1

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29 条 记 录,以下是 1-10

旅游生态容量问题研究
1
《泰山学院学报》泰山学院地理旅游系 刘肖梅  出版年:2004
 旅游的蓬勃发展造成了生态环境的破坏,生态环境的保护依赖于科学的管理,其中旅游区游客数量的控制是关键。必须加强对生态容量的概念、影响因素及其测定和应用的研究,以期促进旅游的可持续发展。
关键词:旅游经济 生态环境 生态保护 旅游区 游客数量 可持续发展  生态容量
小麦加工品质与面包焙烤品质关系的研究
2
《西部粮油科技》泰山学院地理旅游系;山东农业大学食品学院 徐志祥 董海洲  出版年:2002
对目前小麦各项加工品质的评价指标及其与面包焙烤品质关系的研究进展进行了较为详细的介绍,分析了蛋白质含量、高分子量麦谷蛋白亚基组成、小麦淀粉含量、小麦粉脂类与面包烘焙品质的关系,以期推动我国小麦品种品质的研究与开发。
关键词:小麦加工 品质  面包 焙烧品质  相关性  
燕麦的食疗保健功能及其应用开发
3
《食品研究与开发》泰山学院地理旅游系 徐志祥  出版年:2002
本文简要叙述燕麦的医疗保健功能及其在保健食品开发中的应用,以期推动我国燕麦资源的合理研究、与开发。
关键词:燕麦 食疗 保健功能 开发  应用  保健食品
泰山风景区自然灾害与旅游业可持续发展的初步研究
4
《国土与自然资源研究》泰山学院地理旅游系;泰山风景区管理委员会 赵敬民 彭淑贞 乔晓红  出版年:2003
近年来,由于山地生态环境的脆弱性以及旅游活动干预作用不断加强,泰山风景区各种自然灾害频繁发生,已严重阻碍了泰山旅游业的可持续发展;分析了泰山风景区自然灾害概况、基本特征以及成因,提出了减灾和防灾的主要对策。
关键词:泰山风景区  自然灾害 旅游业 可持续发展 成因  防灾
泰安市城区环境空气可吸入颗粒物源解析研究
5
《泰山学院学报》泰山学院地理旅游系;泰山学院教务处;泰安市环境保护监测站 单美 王训 亓华  出版年:2004
 本研究主要建立了泰安市可吸入颗粒物(PM10)的源与受体成分谱数据库,通过化学质量平衡(CMB)受体模型进行解析,得出了采暖期和非采暖期各颗粒物污染源对空气可吸入颗粒物污染物的贡献值和分担率,为有针对性的尘污染防治提供...
关键词:可吸入颗粒物 颗粒物源  防治  
专用粉生产现状及其配粉技术的应用研究
6
《粮油加工与食品机械》泰山学院地理旅游系;山东农业大学食品学院 徐志祥 董海洲 刘传富  出版年:2003
详细介绍了当前国内外专用粉的生产现状、配粉技术及其在专用粉生产中的应用 ,以及当前我国面包专用粉生产中存在的问题和研究开发的重要意义 ,以期推动国产面包专用粉生产的快速发展。
关键词:生产现状  配粉技术 面包专用粉 面粉
我国旅游企业集团化进程问题研究
7
《经济师》泰山学院地理旅游系 刘肖梅  出版年:2004
文章针对加入WTO后 ,中国旅游市场发生的新变化 ,阐述了中国旅游企业集团化发展的必然性 ,分析了集团化进程中面临的问题 ,并提出了解决途径。
关键词:中国  旅游企业  集团化  客源市场 企业形象  产权制度 人力资源管理 经营机制  资本运营
论中小城市社区建设中的政府职能
8
《泰山学院学报》泰山学院地理旅游系 孟华  出版年:2003
 我国中小城市社区建设尚处于起步阶段,运行机制不够健全,发展水平不高,体现出政府作用突出,社区自治权利淡化;社区居民参与不足;社区经济薄弱等特征。为此,在中小城市社区建设中,应进一步明确区(县)一级政府对城市的管理职能;...
关键词:中小城市  社区建设 政府职能 运行机制  社区自治权利  社区经济 管理职能  
从社会学角度谈旅游的概念和本质特征
9
《泰山学院学报》山东大学管理学院旅游系;烟台市福山区第三职业中专;泰山学院地理旅游系 陈方英 谷勤玲 马明 李瑞芬  出版年:2004
 从社会学角度分析,旅游的本质是审美和愉悦,旅游的行程表现为异地性和暂时性,旅游的行为表现为一种特殊经历,旅游的效果表现为生活质量的提高。
关键词:旅游行为 旅游的本质特征  旅游概念
浅谈导游人员应具备的职业心理素质
10
《岱宗学刊(泰安教育学院学报)》泰山学院地理旅游系 李冉  出版年:2004
 导游服务具有独立性强、脑体高度结合、复杂多变、关联度高的特点。为了更好地适应导游服务工作,导游人员应具备一定的职业心理素质。本文着重从职业心理准备、情感、意志品质、感知和观察能力、注意力、性格6个方面分析导游人员应具备...
关键词:导游 导游服务 心理素质
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