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期刊文章详细信息

燕麦的食疗保健功能及其应用开发    

  

文献类型:期刊文章

作  者:徐志祥[1]

机构地区:[1]泰山学院地理旅游系,泰安271021

出  处:《食品研究与开发》

年  份:2002

卷  号:23

期  号:6

起止页码:78-79

语  种:中文

收录情况:CAB、CAS、FSTA、RCCSE、ZGKJHX、普通刊

摘  要:本文简要叙述燕麦的医疗保健功能及其在保健食品开发中的应用,以期推动我国燕麦资源的合理研究、与开发。

关 键 词:燕麦 食疗 保健功能 开发  应用  保健食品

分 类 号:TS213]

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同被引文献:

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