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湖南科技大学化学化工学院化学工程系 收藏

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研究主题:水相酶解法    菜籽油    菜籽蛋白    功能特性    光度法测定    

研究学科:轻工类    环境科学与工程类    

被引量:319H指数:11WOS: 2 EI: 7 北大核心: 16 CSCD: 20

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33 条 记 录,以下是 1-10

酶及处理参数对水酶法提取菜籽油和蛋白质的影响
1
《中国农业科学》湖南科技大学化工系;湖南农业大学动物科技学院 刘志强 贺建华 曾云龙 金宏  出版年:2004
湖南省自然科学基金资助项目(02JJY5001)
分别用复合酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶、半纤维素酶对油菜籽进行水酶法制油,并采用响应曲面分析方法分析了酶反应参数对菜籽油与菜籽蛋白得率的影响。结果表明,不同酶对水酶法制油的出油率与蛋白质得率的影响不同。其中,复合酶最高,...
关键词:菜籽油 菜籽蛋白质 水酶法 出油率 蛋白质得率  响应曲面分析  工艺参数  
水相酶解法提取菜籽油与菜籽蛋白工艺的优化 ( EI收录)
2
《农业工程学报》湖南科技大学化工系;湖南农业大学动物科技学院 刘志强 令玉林 曾云龙 金宏  出版年:2004
湖南省自然科学基金资助项目(02JJY5001)
为提高菜籽蛋白的利用率,采用水相酶解法提取菜籽油与菜籽蛋白,以超滤法分离菜籽蛋白,重点对酶处理的工艺参数进行了研究。试验对各种酶的作用效果进行了比较,确定采用纤维素酶、果胶酶按活力比3∶1配方的复合酶处理效果较好;由优化...
关键词:菜籽蛋白 菜籽油 水相酶解法 水浸提
海泡石改性及处理印染废水的研究
3
《环境科学与技术》湖南科技大学化学工程系 李方文 邱喜阳 马淞江  出版年:2005
通过提纯与酸改性海泡石,去除了杂质、打通了海泡石内部封闭的孔道,增大了它的吸附能力。同时研究了 pH、改性海泡石的投加量、海泡石的粒度等因素对处理废水效果的影响,试验结果显示:改性海泡石处理印染废水具有处理效果好(COD...
关键词:海泡石 提纯  改性  PH 投加量 粒度 印染废水
酶法有限水解对花生蛋白功能特性的影响 ( EI收录)
4
《食品科学》湖南科技大学化工系;岳阳湘君油脂有限公司 刘志强 刘擘 曾云龙  出版年:2004
湖南省自然科学基金资助项目(02JJY5001)
采用以包含AS1.398中性蛋白酶的复合酶对花生进行水酶法制油,对传统水剂法制油及水酶法制油所得花生蛋白的功能特性进行了对比研究。研究表明:在实验条件下,工艺过程对花生蛋白产生了有限水解,因而对花生蛋白功能特性也有一定的...
关键词:蛋白酶  复合酶 花生  水酶法制油  花生蛋白 功能特性
水体污染物“三致”效应的生物监测研究进展
5
《生态学杂志》华南理工大学环境科学与工程系;湖南科技大学化工系 郑相宇 张太平 刘志强 潘伟斌  出版年:2004
华南理工大学基金项目 (E5 2 0 2 0 );广州市科技计划项目 ( 2 0 0 1-J0 11-0 1);湖南省自然科学基金资助项目 ( 0 2JJY5 0 0 1)
由于大量且多种多样化学物质进入到水环境中 ,使得水体不同程度地表现出致突变性、致癌性、致畸性。传统分析技术与综合指标不能客观、及时反映水的这种特性。而短期生物试验以其具有快速的、综合的响应水中这方面变化的特点 ,越来越受...
关键词:水体污染物 致突变 致癌 致畸 生物监测
涤纶废丝生物接触氧化法处理石化废水
6
《工业水处理》湖南科技大学化工系;巴陵石化公司水处理厂 石顺存 邹同庆 曾坚贤  出版年:2003
以涤纶废丝作填料,采用生物接触氧化法直接处理石油化工有机废水。对有关试验数据进行拟合,依次得出了COD去除率分别与气水比、接触停留时间及容积负荷等参数之间的规律性关系。在夏天试验中,还考察了氧化出水COD与生物相之间的关...
关键词:涤纶废丝 生物接触氧化法 石化废水 废水处理  COD 填料  
钒酸铋颜料的开发进展
7
《有色金属》湖南科技大学化工系 唐安平  出版年:2005
新型无毒的钒酸铋颜料可作为毒性无机黄颜料的一种良好替代品。介绍了这类颜料的结构、性能、应用领域、制备工艺及后处理方法。指出我国进行钒酸铋颜料研究的必要性。
关键词:无机非金属材料 钒酸铋 综述  颜料
土壤镉污染与冶炼烟气的相关性研究
8
《湘潭矿业学院学报》湖南科技大学化工系;株洲市环境监测中心站;株洲市环境保护研究院 刘芬 刘文华 娄涛 刘国胜 李小江  出版年:2003
将未受污染土壤置于某冶炼厂133 m烟囱下风向不同距离处,对受试土壤镉含量的变化与冶炼厂气型镉排量、降尘镉含量、排烟距离之间的相关性及土壤镉的累积效应进行了3个完整气候周期的研究,并与试验点相同位置降尘和原土镉含量多年监...
关键词:土壤镉污染 冶炼烟气 降尘 相关性  
酶法有限水解含油菜籽蛋白的机理及动力学 ( EI收录)
9
《农业工程学报》湖南科技大学化工系;湖南农业大学动物科技学院 刘志强 曾云龙 金宏  出版年:2004
湖南省自然科学基金资助项目(02JJY5001)
为探索油菜籽水相酶解法萃取菜籽油的机理,以Alcalase蛋白酶在温度50℃、pH8.0条件下,对以水剂法从菜籽中提取的含油菜籽蛋白进行酶解处理。试验研究结果表明:含油菜籽蛋白乳液的固形物颗粒度对酶解反应速率有明显影响,...
关键词:菜籽蛋白 水剂法 水相酶解法 动力学方程
水相酶解法同时提取菜籽油和蛋白质——酶解后水浸提工艺研究 ( EI收录)
10
《中国粮油学报》湖南科技大学化工系;湖南农业大学动物科技学院 刘志强 贺建华 曾云龙 金宏  出版年:2003
湖南省自然科学基金资助项目 (0 2JJY50 0 1 )
在水相酶解法同时提取菜籽油与菜籽蛋白的过程中 ,研究酶解后水浸提条件对菜籽油与菜籽蛋白得率的影响 ,得出pH、温度对油脂与蛋白质得率影响较大 ;浸提时间影响不显著 ;采用响应曲面分析 (RSA)方法得出预测水浸提菜籽油与...
关键词:水相酶解法 菜籽油 菜籽蛋白 水浸提条件  得率 响应曲面分析  
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