- 复合护色剂防止鲜切莲藕褐变的研究
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- 《食品研究与开发》江西农业大学食品学院;江西省鸽鸽食品有限公司;山东泰邦生物制品有限公司 吴佩 杨列清 孙莹 汪伟 钟剑 朱丽琴 出版年：2015
- 关键词：鲜切莲藕 褐变 复合护色剂
- 程序升温毛细管气相色谱法测定食品中甜蜜素含量方法研究
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- 《科技广场》江西省产品质量监督检测院;南昌大学生命科学与食品工程学院;南昌大学食品科学与技术国家重点实验室;江西省鸽鸽食品有限公司 肖聪伟 王磊 陈建芳 钟剑 吴佩 万茵 出版年：2012
- 关键词：甜蜜素 程序升温毛细管气相色谱法
- 一种豆角形发酵面制品成型装置
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- [实用新型] 江西省鸽鸽食品有限公司 20200706刘和平 出版年：2021
- 一种恒温式智能面粉发酵机
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- [实用新型] 江西省鸽鸽食品有限公司 20200706刘和平 出版年：2021
- 一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置
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- [实用新型] 江西省鸽鸽食品有限公司 20171123刘和平 出版年：2018
- 包装袋（牛肉）
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- [外观设计] 江西省鸽鸽食品有限公司 20230726刘和平 出版年：2024
- 用于食品生产的装置
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- [实用新型] 江西省鸽鸽食品有限公司 20150402熊小生 出版年：2015
- 一种便于移动的真空充氮包装机
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- [实用新型] 江西省鸽鸽食品有限公司 20171121刘和平 出版年：2018
- 一种牛肉干加工工艺
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- [发明专利] 江西省鸽鸽食品有限公司 20130719刘和平 出版年：2013
- 一种便于使用的肉制品定量包装机
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- [实用新型] 江西省鸽鸽食品有限公司 20171120刘和平 出版年：2018
