文献类型：专利

专利类型：实用新型

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN201721577088.9

申 请 日：20171123

发 明 人：刘和平

申 请 人：江西省鸽鸽食品有限公司

申请人地址：335000 江西省鹰潭市高新技术产业开发区鸽鸽食品路

公 开 日：20180717

公 开 号：CN207616660U

代 理 人：喻莎

代理机构：11350 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙)

语　　种：中文

摘　　要：本实用新型提供一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，涉及豆制品领域。该具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，包括切割平台，所述切割平台的底部固定连接有支撑腿，切割平台的顶部固定连接有两个支撑块，两个支撑块相靠近的一侧均开设有滑槽，两个支撑块远离切割平台的一端固定连接固定连接有顶板，顶板的底部固定连接有固定块，固定块的底部固定连接有液压缸，液压缸的伸缩端固定连接有切割板，切割板的正面和背面均固定连接有连接块。该具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，通过切割片的正面与剔除片接触，可使切割后的蛋白素肉与切割片脱离，解决了切割片上粘黏有蛋白肉的问题，有效提高了蛋白素肉的加工效率。

主 权 项：1.一种具有防粘黏功能的高蛋白素肉切料装置，包括切割平台（1），其特征在于：所述切割平台（1）的底部固定连接有支撑腿（2），所述切割平台（1）的顶部固定连接有两个支撑块（3），两个支撑块（3）相靠近的一侧均开设有滑槽（4），两个支撑块（3）远离切割平台（1）的一端固定连接固定连接有顶板（5），所述顶板（5）的底部固定连接有固定块（11），所述固定块（11）的底部固定连接有液压缸（13），所述液压缸（13）的伸缩端固定连接有切割板（6），所述切割板（6）的正面和背面均固定连接有连接块（7），所述连接块（7）远离切割板（6）的一侧固定连接有销轴（8），所述销轴（8）的外表面并位于连接块（7）的后方活动套接有轴承（9），所述轴承（9）的外圈与滑槽（4）的内壁接触，所述切割板（6）的底部固定连接有切割片（10），两个支撑块（3）的正面均固定连接有矩形块（14），两个矩形块（14）之间固定连接有支撑横杆（15），所述支撑横杆（15）的外表面固定连接有剔除块（17）。

关 键 词：素肉 切割平台  切料装置  切割片  高蛋白 防粘 固定块  切割板  液压缸  支撑  蛋白 本实用新型  豆制品 加工效率  连接固定  蛋白肉 伸缩端  支撑腿  滑槽  粘黏  剔除  背面  切割  脱离  

IPC专利分类号：B26D1/09(20060101);B26D5/12(20060101);B26D7/26(20060101);B26D7/08(20060101)