文献类型：专利

专利类型：实用新型

是否失效：否

是否授权：否

申 请 号：CN202021296269.6

申 请 日：20200706

发 明 人：刘和平

申 请 人：江西省鸽鸽食品有限公司

申请人地址：335000 江西省鹰潭市高新技术产业开发区鸽鸽食品路

公 开 日：20210409

公 开 号：CN212911450U

代 理 人：夏军

代理机构：36129 南昌金轩知识产权代理有限公司

语　　种：中文

摘　　要：本实用新型公开了一种恒温式智能面粉发酵机，包括发酵箱，所述发酵箱的外表面设置有保温层，所述保温层的顶端中间位置处安装有电机，所述电机的一侧设置有面粉进料口，所述电机的另一侧设置有酵母进料口，所述面粉进料口的一侧安装有显示屏，所述酵母进料口的一侧安装有控制器，所述电机的输出端贯穿至发酵箱的内部设置有转动轴。该恒温式智能面粉发酵机，设置有电机、转动轴、搅拌杆与刮板，通过电机带动转动轴转动，从而带动搅拌杆进行转动，直至对发酵箱内部的面粉进行均匀搅拌，电机的转动同时带动刮板在发酵箱的内壁进行转动，从而对发酵箱内壁粘附的面渣进行有效清除，提高了生产效率，有效解决了生产原料浪费的问题。

主 权 项：1.一种恒温式智能面粉发酵机，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)的外表面设置有保温层(2)，所述保温层(2)的顶端中间位置处安装有电机(3)，所述电机(3)的一侧设置有面粉进料口(4)，所述电机(3)的另一侧设置有酵母进料口(5)，所述面粉进料口(4)的一侧安装有显示屏(6)，所述酵母进料口(5)的一侧安装有控制器(7)，所述电机(3)的输出端贯穿至发酵箱(1)的内部设置有转动轴(8)，所述转动轴(8)的下半段外壁上设置有搅拌杆(9)，且转动轴(8)的上半段外壁设置有刮板(10)，所述发酵箱(1)的内壁设置有导热层(12)，所述导热层(12)的内部设置有加热管(11)，所述发酵箱(1)的内部侧壁上位于转动轴(8)的一侧安装有摄像头(13)，所述发酵箱(1)的内部侧壁上位于转动轴(8)的另一侧安装有温度显示器(14)，所述保温层(2)的底端固定有出料口(15)，所述出料口(15)上设置有阀门(16)。

关 键 词：发酵箱  电机  转动  转动轴  面粉进料口  面粉 保温层  发酵机  恒温式 搅拌杆  进料口 刮板  酵母 顶端中间位置  本实用新型  电机带动  均匀搅拌  内部设置  生产效率  生产原料  有效解决  控制器  智能  输出端  箱内壁  粘附的  面渣  内壁 显示屏  发酵 贯穿  

IPC专利分类号：A21C13/00(20060101)