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左云县农业局 收藏

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研究主题:栽培技术    苦荞    日光温室    温室    亚硝酸盐    

研究学科:轻工类    

被引量:78H指数:5北大核心: 2

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19 条 记 录,以下是 1-10

蔬菜腌渍发酵中亚硝酸盐问题的研究
1
《中国调味品》太原师范学院生物系;中国农业大学食品学院;左云县农业局 燕平梅 薛文通 张惠 贾银莲  出版年:2005
腌制贮藏蔬菜具有悠久的历史,亚硝酸盐在蔬菜腌渍过程的形成是影响腌渍菜品质的重要因素。对蔬菜腌渍过程中亚硝酸盐的形成、消长变化及影响因素进行了综合阐述。
关键词:腌渍菜 发酵 亚硝酸盐
豆腐凝固过程的研究概况
2
《粮油加工与食品机械》中国农业大学食品学院;左云县农业局 燕平梅 薛文通 任媛媛 贾银连  出版年:2005
叙述了大豆蛋白组分、豆浆浓度、凝固剂、加热强度等因素对豆腐凝固的影响及其作用机理。
关键词:大豆 蛋白质 凝固剂 豆腐
苦荞牛乳混合发酵酸奶工艺研究
3
《现代农业科技》山西省大同市左云县农业局 李春和  出版年:2010
以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按1∶1混合作为生产菌种,采用单因素试验(阿斯巴甜添加量、菌种添加量、发酵时间、苦荞浆添加量)和L9(34)正交试验,研究苦荞牛乳混合发酵酸奶工艺。试验结果表明,苦荞牛乳混合发酵酸奶的最佳工艺...
关键词:苦荞 牛乳 混合发酵 单因素试验 正交试验
苦荞栽培技术
4
《山西农业》左云县农业局技术站 贾银连  出版年:2004
关键词:苦荞 栽培技术 播种 田间管理 采收
月季花提取物对DPPH自由基的清除活性
5
《农产品加工(下)》左云县农业局;山西农业大学食品科学与工程学院 李春和 贾少英 王晓闻  出版年:2010
山西农业大学科技创新基金(2004030)
为了解月季花的化学组成和生物活性开展本研究。干燥的月季花瓣用乙醇浸泡,减压浓缩后分别用乙酸乙酯、正丁醇萃取,得到乙酸乙酯、正丁醇和水三相。对三相粗提物清除DPPH·的能力进行测定,结果表明,月季花粗提物乙酸乙酯相有较强的...
关键词:月季花 提取分离  DPPH自由基 硅胶柱层析
日光温室内辣椒剪枝再生栽培技术初探
6
《山西农业科学》左云县农业局 胡世玲 贾银连  出版年:2003
为解决山西北部地区常规日光温室栽培辣椒只能春提前、秋延后生产,无法进行越冬茬栽培的问题,根据辣椒成株较幼苗耐低温能力强且具有再生能力的特点,探索了辣椒日光温室剪枝再生栽培技术。结果辣椒可跨越两个年头生产,单产达22.5万...
关键词:辣椒 日光温室 剪枝再生 栽培技术  壮苗培育 定植 园艺管理
冬季日光温室的保温增温措施
7
《山西农业(农业科技版)》左云县农业局 徐丽芳  出版年:2006
关键词:日光温室 增温措施 保温  冬季  聚氯乙烯  遮光率 EVA 无滴膜 棚膜
晋西北不同生态区莜麦品种与播期试验
8
《甘肃农业科技》山西省农业科学院高寒区作物研究所;山西省左云县农业局 李刚 胡世玲 李荫潘 李成雄 王忠智  出版年:2011
山西省农业科学院育种基础项目(YYZJC1002)部分内容
在晋西北夏、秋莜麦区进行的不同熟性品种与播期试验研究结果表明,夏莜麦区适种中熟品种0428,播期以3月下旬为宜;秋莜麦区适种晚熟品种0433,播期以5月5—20日为宜。
关键词:莜麦  品种  播期 产量  生态区 晋西北
温室生菜栽培技术
9
《山西农业(农业科技版)》左云县农业局 徐丽芳  出版年:2006
关键词:结球生菜 日光温室 栽培技术 生长类型  散叶生菜
温室生菜栽培技术
10
《现代农业》山西省左云县农业局 徐丽芳  出版年:2006
关键词:散叶生菜 日光温室 栽培技术 生长类型  
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