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南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心 收藏

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研究主题:梨果实    丰水梨    果实    果实品质    砀山酥梨    

研究学科:生物科学类    轻工类    经济学类    

被引量:1,496H指数:21WOS: 43 北大核心: 120 CSCD: 100

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170 条 记 录,以下是 1-10

不同栽培种梨果实中可溶性糖组分及含量特征
1
《中国农业科学》南京农业大学梨工程技术研究中心;中国农业科学院果树研究所/农业部果树种质资源利用重点开放实验室;北京市农林科学院林业果树研究所 姚改芳 张绍铃 曹玉芬 刘军 吴俊 袁江 张虎平 肖长城  出版年:2010
国家公益性行业(农业)科研专项(200903044);国家梨产业技术体系项目-29;江苏省科技支撑计划(BE200324)
【目的】对分属不同栽培种的98个梨品种果实中可溶性糖组分及含量进行分析,以比较不同种及品种间糖含量和组成的特点与差异。【方法】用高效液相色谱法对成熟期梨果实中糖组分及含量进行测定,对数据进行主成分分析和聚类分析。【结果】...
关键词:梨  果实 可溶性糖 主成分分析 聚类分析
10个不同系统梨品种的可溶性糖与有机酸组分含量分析
2
《南京农业大学学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;中国农业科学院果树研究所农业部果树种质资源利用重点开放实验室;北京市农林科学院林业果树研究所 姚改芳 张绍铃 吴俊 曹玉芬 刘军 韩凯 杨志军  出版年:2011
国家公益性行业(农业)科研专项(200903044);农业产业技术体系建设专项资助-29;江苏省科技支撑计划项目(BE200324)
采用高效液相色谱法(HPLC)对分属不同栽培系统的10个梨品种可溶性糖和有机酸进行了分析。结果表明:HPLC法测定糖、酸各组分线性相关性良好,且重复性、回收率高。对不同品种的测定分析表明:梨果实中的可溶性糖主要有果糖、葡...
关键词:梨果实 高效液相色谱(HPLC)  可溶性糖 有机酸
套袋对‘库尔勒香梨’果实糖酸组分与香气成分的影响
3
《园艺学报》南京农业大学园艺学院梨工程技术研究中心;石河子大学农学院园艺系;库尔勒市香梨研究中心 李芳芳 张虎平 何子顺 陶书田 李格 张绍铃  出版年:2014
国家自然科学基金项目(31260454)
以不套袋‘库尔勒香梨’(Pyrus sinkiangensis Yü‘Korla Xiangli’)果实为对照,采用高效液相色谱(HPLC)技术、顶空固相微萃取(HS–SPME)结合气相色谱—质谱(GC–MS)联用技术,...
关键词:梨  套袋 可溶性糖 有机酸 香气
‘京白梨’与‘鸭梨’正反交后代果实性状遗传倾向研究
4
《园艺学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;河北省农林科学院昌黎果树研究所 崔艳波 陈慧 乐文全 张树军 伍涛 陶书田 张绍铃  出版年:2011
江苏省科技支撑计划项目(E2010324);国家公益性行业(农业)科研专项(200903044)
以‘京白梨’与‘鸭梨’及其正反交后代为材料,研究了果实性状的遗传倾向。结果表明:‘京白梨’与‘鸭梨’杂交后代果实性状大多为多基因控制的数量性状。杂种后代果实有变小的趋势,平均遗传传递力为77.14%,平均变异系数为38....
关键词:梨  正反交后代 果实性状 遗传倾向  
‘丰水’梨棚架与疏散分层冠层结构特点及产量品质的比较
5
《园艺学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;江苏省高邮市果树实验场 伍涛 张绍铃 吴俊 肖家欣 吴华清 刘吉祥 张华 吴桂法  出版年:2008
国家公益性行业(农业)科技专项经费项目(nyhyzx07-6)
以‘丰水’梨棚架形与疏散分层形两种树形为对象,应用WinSCANOPY2005a冠层分析仪比较研究了两种树形的冠层结构特点、产量、品质差异及其相关性,结果表明:棚架形平均叶倾角,冠层开度,冠下直射、散射及总光合光量子通量...
关键词:梨  树形 冠层 棚架形  疏散分层形 产量  品质  
梨果实酚类物质与酶促褐变底物的研究
6
《园艺学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;农业部果树种质资源利用重点开放实验室 袁江 张绍铃 曹玉芬 吴俊 田路明 陶书田 董星光  出版年:2011
国家公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-026)
对我国分属不同栽培系统及种间杂交种的10个梨品种果实酚类物质含量进行了系统比较研究。结果表明:高相液相色谱法可检测到梨果中10种酚类物质,不同系统及品种的果实中酚类物质含量差异很大,其中绿原酸平均含量最高,香草醛、芦丁、...
关键词:梨  酚类物质 酶促褐变 底物
中国育成的梨品种(系)系谱分析
7
《园艺学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;中国农业科学院郑州果树研究所 张绍铃 钱铭 殷豪 李秀根 吴俊 齐开杰 吴潇  出版年:2018
国家自然科学基金项目(31830081;31772276;31471839);国家现代农业产业技术体系建设专项资金项目(CARS-28)
为全面了解中国梨的育种成果,系统收集并分析了1949—2018年中国报道育成的327个梨品种(含品系,下同),并绘制了以主要品种为亲本育成品种的系谱关系图。育成的梨品种中,杂交品种最多(207个,63.30%),其他依次...
关键词:梨  品种  系谱图 亲本组成  骨干亲本
授粉品种对‘库尔勒香梨’果实萼片宿存及品质的影响
8
《南京农业大学学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;中国农业科学院果树研究所 刘妮 陶书田 张绍铃 曹玉芬 吴华清 王纪忠 伍涛  出版年:2011
国家梨产业技术体系专项经费资助项目(nycytx-29)
以‘库尔勒香梨’为母本、国内14个主栽品种为父本进行杂交,研究了不同授粉品种对‘库尔勒香梨’果实萼片脱落率及品质的影响。结果表明:不同授粉品种对‘库尔勒香梨’果实脱萼率的影响存在差异,脱萼率较高的授粉品种是‘雪青’、‘鸭...
关键词:'库尔勒香梨’  萼片 脱萼率 品质  
丰水梨不同施氮量对果实品质形成及叶片生理特性的影响
9
《果树学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;江苏省睢宁县林牧渔业局 陈磊 伍涛 张绍铃 姚改芳 陶书田 贾兵 苗永春 曹慧莲  出版年:2010
国家公益性行业科技专项(3-38)
研究不同施氮量对丰水梨果实品质形成及叶片生理特征的影响,结果表明,丰水梨果实发育过程中以积累果糖和蔗糖为主,葡萄糖和山梨醇含量较低;适量施氮能提高果实可溶性总糖的含量,而过量施氮降低果糖和葡萄糖含量,从而降低可溶性糖总糖...
关键词:丰水梨 氮  果实品质 生理特性
梨不同品种果实可溶性糖积累差异及代谢相关酶活性
10
《果树学报》南京农业大学梨工程技术研究中心;中国农科院果树研究所 王德孚 杨志军 孙江妹 曹玉芬 黄小三 张绍铃 吴俊  出版年:2014
国家自然科学基金(31171928);农业产业技术体系建设专项(CARS-29-2);江苏省农业科技自主创新资金[CX(11)1013];江苏省自然科学基金(BK2011067)
【目的】探讨梨不同品种间果实糖积累的差异及产生差异的主要原因。【方法】以不同含糖量的‘鸭梨’、‘茌梨’和‘八里香’品种为试材,测定了果实发育过程中蔗糖、果糖、葡萄糖和山梨醇的含量以及糖代谢相关酶活性的变化。【结果】‘鸭梨...
关键词:梨  果实 可溶性糖 糖代谢相关酶
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