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研究主题:益生菌    两歧双歧杆菌    植物乳杆菌    鼠李糖乳杆菌    乳酸菌    

研究学科:轻工类    生物科学类    

被引量:268H指数:9WOS: 1 EI: 9 北大核心: 22 CSCD: 16

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高通量测序技术在肠道微生物宏基因组学研究中的应用 ( EI收录)
1
《中国食品学报》天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院;河北一然生物科技有限公司 叶雷 闫亚丽 陈庆森 赵林森 龄南 庞广昌  出版年:2016
国家自然科学基金面上项目(30771524;31071522);天津市科技创新体系及条件平台建设项目(100005)
人是一种由自身细胞和肠道菌群组成的"超级生物体"。人体肠道菌群编码的基因组可被视为"人的第2基因组",它们参与人体的营养、代谢和免疫过程,是影响人体健康最重要的因素之一。由此对肠道微生物宏基因组学的研究成为当今的热点。高...
关键词:肠道微生物 超级生物体  宏基因组学 高通量测序技术
微生态制剂调节便秘、腹泻人群肠道菌群结构与产短链脂肪酸关键菌属的相关性 ( EI收录)
2
《食品科学》天津商业大学生物技术与食品科学学院;中国肉类食品综合研究中心;河北一然生物科技有限公司 臧凯丽 江岩 孙勇 陈庆森 赵林森 赵培 崔文静 马新颖 闫亚丽  出版年:2018
国家自然科学基金面上项目(31071522)
为探究微生态制剂对健康、便秘和腹泻人群肠道菌群结构的调节能力。本研究以健康、便秘和腹泻人群为对象,令其定时、定量摄入水苏糖(stachyose tetrahydrate,Sta)、益生菌纯粉(probiotics pow...
关键词:肠道菌群 微生态制剂 高通量测序技术 短链脂肪酸
益生菌剂调整肠道疾病人群菌群结构丰度水平的研究 ( EI收录)
3
《食品科学》天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;北京食品科学研究院中国肉类食品综合研究中心;河北一然生物科技有限公司 臧凯丽 江岩 孙勇 闫亚丽 陈庆森 赵林森 赵培 崔文静 马新颖  出版年:2018
国家自然科学基金面上项目(31071522)
为探究益生菌剂对肠道疾病人群菌群多样性及丰度水平的调节能力。本研究以健康、便秘、腹泻及腹胀、肠易激综合征患者、排便不规律等人群为对象,使其定时、定量摄入益生菌剂(probotic preparations,PPrs)共6...
关键词:益生菌剂 肠道疾病 菌群丰度  Ion  Torrent  PGM测序技术  生物信息学  
益生菌对微生态系统的改善作用及其应用研究进展
4
《食品工业科技》河北一然生物科技有限公司;四川大学华西公共卫生学院 张彦位 路江浩 鄢梦洁 赵星 张士成 杨玉红 杨玲 何方 赵林森  出版年:2021
人体微生态系统与宿主相互作用、相互影响,在维护机体健康方面发挥着重要作用。当饮食、环境或其他不利因素迫使微生态系统失去平衡时,机体抗感染能力降低,相关疾病也随之而来。益生菌即“有益的微生物”,以乳杆菌和双歧杆菌为主,益生...
关键词:益生菌 微生态系统 功能  应用  
乳源酪蛋白糖巨肽对溃疡性结肠炎小鼠肠道菌群多样性的影响 ( EI收录)
5
《食品科学》天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点实验室;河北一然生物科技有限公司 明珠 陈庆森 刘雪姬 闫亚丽 赵林森 赵培  出版年:2016
国家自然科学基金面上项目(31071522)
研究乳源酪蛋白糖巨肽(casein glycomacropeptide,CGMP)对溃疡性结肠炎(ulcerative colitis,UC)小鼠肠道菌群多样性的影响,从肠道菌群角度探讨乳源CGMP改善溃疡性结肠炎与肠道...
关键词:乳源酪蛋白糖巨肽  恶唑酮  溃疡性结肠炎 肠道菌群  ION Torrent  PGM技术  
流式细胞术快速检测直投式发酵剂菌体活力 ( EI收录)
6
《食品科学》天津市食品生物技术重点实验室;河北一然生物科技有限公司 叶雷 陈庆森 阎亚丽 赵林森 葛春美 赵培 刘芳 董宇坤  出版年:2014
国家自然科学基金面上项目(31071522)
利用荧光染料标记直投式发酵剂菌体细胞并结合流式细胞术快速检测和分析菌体细胞的活力以及生存状态,对科学地评价各种微生物发酵剂的品质具有现实意义。研究选用保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜...
关键词:荧光染料 流式细胞术 直投式发酵剂 存活力
瑞士乳杆菌调控小鼠肠道菌群变化规律的研究 ( EI收录)
7
《食品科学》天津商业大学生物技术与食品科学学院;河北一然生物科技有限公司 臧凯丽 贾彦 崔文静 马新颖 王泳 赵林森 赵培 叶雷 阎亚丽 陈庆森  出版年:2018
国家自然科学基金面上项目(31071522)
为探究瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus)TS206对小鼠肠道菌群的调控规律,更好地阐述益生菌维持肠道菌群稳态的机制,本研究以雄性BALB/c小鼠为实验对象,将其分为L.helveticus T...
关键词:瑞士乳杆菌TS206  肠道菌群  Iontorrent个人化操作基因组测序技术  生物信息学 多变量统计学分析  
响应面法优化乳酸乳球菌电转化效率研究
8
《上海理工大学学报》上海理工大学医疗器械与食品学院;南京财经大学食品科学与工程学院;石家庄君乐宝乳业有限公司;河北一然生物科技有限公司 韦云莹 王立峰 熊智强 王世杰 赵林森 艾连中  出版年:2018
国家自然科学基金资助项目(31871776;31771956);十三五国家重点研发计划(2018YFD0502306);上海市自然科学基金资助项目(18ZR1426800);上海市曙光计划项目(15SG42)
乳酸乳球菌NZ9000是乳酸菌食品级高效蛋白表达系统中使用最广泛的宿主菌株。为获得高效的电转化效率,首先采用单因素试验,对影响NZ9000电转化效率的各因素:生长阶段、甘氨酸浓度、质粒浓度、电场强度、复苏培养和复苏时间进...
关键词:乳酸乳球菌 响应面法 电转化
嗜热链球菌胞外多糖生物合成的研究进展
9
《食品安全质量检测学报》上海理工大学医疗器械与食品学院上海食品微生物工程研究中心;河北一然生物科技有限公司 孔令慧 赵林森 夏永军 张汇 艾连中 熊智强  出版年:2019
国家自然科学基金项目(31871776;31771956);国家重点研发计划项目(2018YFD502306);上海市自然科学基金项目(18ZR1426800)~~
嗜热链球菌是一种公认的安全性益生菌,作为重要的食品发酵剂,广泛应用在发酵乳和奶酪等食品工业生产中,在发酵过程中起着重要的作用,日益成为食品科学研究的热点之一。由于与其他微生物菌株相比安全性高,目前在医药保健等行业中也有着...
关键词:嗜热链球菌 胞外多糖 生物合成 遗传调控  
双歧杆菌发酵乳对人体的肠道调节作用研究
10
《食品科技》河北一然生物科技有限公司 杨玲 贾洪利 严超 仵红岩 齐世华 任磊 赵林森  出版年:2021
河北省重点研发计划项目(18227124D,19227136D);石家庄市科学技术研究与发展计划项目(196170377A,201170641A)。
为研究双歧杆菌发酵乳对人体肠道的调节作用,采用8株双歧杆菌为发酵剂,制备了一款纯双歧杆菌益生菌酸乳,并对入组人群进行试服实验,对比试服前后人体的肠道菌群变化情况以及粪便颜色的变化情况。结果表明:双歧杆菌发酵乳在4℃冷藏条...
关键词:益生菌发酵乳  双歧杆菌 肠道调节  菌群平衡
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