广州大学生命科学学院轻工化工系 
研究主题：蚕茧 催化剂 饮料 酶法水解 氮氧化物
研究学科：轻工类 环境科学与工程类 电气类 能源动力类 经济学类
- 黄酮类化合物的抗氧化性质
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- 《中国油脂》广州大学轻工化工系 胡春 出版年：1996
- 关键词：黄酮类化合物 抗氧化 油脂 抗氧化剂
- 膜的污染及其防治
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- 《膜科学与技术》广州大学轻化系 郑成 出版年：1997
- 关键词：膜污染 污染防治 膜清洗 膜分离
- 用化学发光法检测芦丁等物质清除超氧阴离子自由基的作用
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- 《中国药学杂志》福建中医学院附属人民医院;广州大学轻工系 郑学钦 胡春 出版年：1997
- 关键词：化学发光 超氧阴离子 自由基 黄桐 芦丁
- 用化学发光法研究黄酮化合物对O^—2.和.OH的清除
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- 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》广州大学轻化系 胡春 丁霄霖 出版年：1996
- 关键词：化学发光法 黄酮化合物 超氧阴离子 羟基自由基 清除
- 铑含量对贵金属型三效催化剂性能的影响
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- 《贵金属》华南理工大学环境科学与工程系;广州大学轻化工程系 付名利 叶代启 梁红 出版年：2002
- 关键词：贵金属 铑 三效催化剂 氮氧化物
- 新型餐具杀菌洗洁精的研究
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- 《日用化学工业》华中理工大学化学系;广州大学轻化系 郑成 刘晓国 黄峥 曾建强 张素琼 邓学文 黄开勋 出版年：2000
- 关键词：杀菌剂 餐具洗洁精 液体洗涤剂
- Ce^(4+)引发体系对淀粉接枝共聚反应的影响研究
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- 《化学世界》广州大学轻化系;江西高教出版社 尚小琴 梁红 郑成 黄红刚 出版年：2001
- 关键词：引发剂 接枝共聚 淀粉 丙烯腈 铈盐引发体系 改性淀粉
- 我国食品乳化剂的现状和展望 ( EI收录)
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- 《精细化工》广东工业大学化工系;广州大学轻化系 杨辉荣 区国勇 宋晓锐 雷雨 出版年：2000
- 关键词：食品乳化剂 食品添加剂 现状 展望
- 颗粒鸡精的制作
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- 《中国调味品》广州大学轻化系;广东省食品工业发展总公司 林金莺 赖建平 叶银枝 出版年：2002
- 关键词：鸡精 调味品 鸡骨提取物 加工工艺
- 蔗渣酶解的动力学模型探讨
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- 《化学反应工程与工艺》广州大学轻化系;横浜国立大学工学部 郑成 松本干治 出版年：1997
- 关键词：蔗渣 酶法水解 动力学模型 纤维素 水解
